吴克己大师的手撕炼乳吐司
真的是手撕的吗这次吐司不赖，没有炼乳了，就放了一半炼乳，一半麦芽糖，头天做的种面，放冷藏，第二天拿出来一起打，第一次醒发28°湿度70醒发30分钟，第二次醒发33°70的湿度，醒发40分钟。面团分成189g一个一个450的吐司盒放三个，此配...
18天前
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自制周黑鸭
味道好淡，煮了快一个小时了，汤汁还是很多。
2023-09-20
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2022年12月15日
分享图片
2022-12-15
2022年10月04日
烧卖
2022-10-04
零失败经典五仁月饼
就是皮太硬，
2022-08-29
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马卡龙（法式蛋白霜）
怎么都凉不壳，风扇吹，烤箱烤，江苏这边的，做了好几次。
2022-04-27
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杨枝甘露㊙️秒杀7分甜
没有加糖
2022-03-03
8寸纯手工什锦披萨
很好吃
2022-03-01
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超简单的柠檬无骨鸡爪
味道很不错，可以自己多放点洋葱进去。
2021-10-04
复刻乾隆最爱的酸梅汤
很不错的方子，谢谢作者的分享，我喝的是热的，凉的等待明天了
2021-07-14
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红糖发糕（成功率百分之百！）
很好的配方，一次成功，差点在发酵的时候蒸熟了，还好及时发现，端出来了，这个方子甜度刚刚好
2021-06-07
松露巧克力
制作松露
2017-04-03
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水@�
