吐司,奶香手撕面包,超级香浓
发酵时候忘了,想起来的时候已经发大了盖不上盖了,只能烤成蘑菇头
2020-02-01
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入口即化的轻芝士(轻乳酪)蛋糕
140度,90分钟,稍微干点。中层上色5分钟上大了。用土鸡蛋做的,颜色超级深
2020-01-30
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好吃的海绵蛋糕
比戚风颜值高,体质好。 用6寸模具围油纸边,不然一个6寸装不下。 糖量吓人,第一次做没敢减,太甜了。
2019-12-05
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很好吃很好吃,面包机揉面前前后后揉了90分钟
2019-09-12
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
油皮里可以加点水,包的时候会更好操作
超细腻蛋黄酥豆沙馅
用料简单,糖少,喜甜的要加糖
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我的生日蛋糕作品
6寸,客户要求少点奶油,用了280g
2019-08-18
鱼香肉丝
用茭白和黑木耳做的,味道满分!刀功差点
红豆吐司~好吃的昏过去
用金象面粉,水加到105g,面团粘的脱不了手,双手抹油才勉强整了型😓,出品软糯软糯的,有红豆的地方好吃,该多放些红豆的
2019-08-11
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后宫白吐司
烤的过程没长高,反而还缩了,是为啥😭😭😭
2019-07-22
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第一次做十寸,第一次做祝寿蛋糕,超级重,效果还是满意的😄900g奶油,有剩
2019-05-21
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8寸,邻居男士,做了个简约的蛋糕,用了500g奶油和一个大芒果
2019-04-14
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