2024年12月06日
酸辣汤底 太好吃了赶紧记下来 1. 姜蒜花椒小米辣爆香 2. 两个番茄下锅炒 3. 加入一铲贵州红酸汤，水 4. 加入足量的盐和糖调味 5. 加入一些与美烤芍皮剩下的辣椒粉 6. 可以放别的东西煮了
25天前
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2024年11月22日
青椒牛肉 腌制:生抽 白胡椒粉 十三香 大蒜粉 青椒:手撕并微波炉打一分半 炒:锅烧到冒烟放油，炒香生姜辣皮子，炒牛肉，放青椒，放盐和糖。
11-22
家常酱油煮鸡腿
好吃好喝。用的炖锅，没过鸡腿的水量。舀汤勺加了一勺半生抽和一勺醋。醋有点多了，葱也应该中间就捞出来，不然有点酸。一勺盐，加盐的时候鸡腿煮不咧自己用刀割裂了。
11-15
烤三文鱼
油润润的非常好吃。我这是一大块，每一块都挤满了柠檬汁和黑胡椒。空气炸锅350度10分钟。很完美。
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里脊肉串腌制
没腌过这么好吃的鸡肉！！具体的调料量都是看着随便放的，奥尔良味很浓，而且我用的鸡胸肉但是超级超级嫩！！并且还没用小苏打。
10-24
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黄瓜炒虾仁
清淡可口
青椒炒蛋
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10-01
甜豆炒腊肠｜不作妖的脆嫩鲜甜
希望没中毒
09-24
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小炒牛肉
番茄土豆炖牛腩
先一整块焯水几十分钟 然后切小块 熬糖色，炒肉，放大料，放料酒，倒入汤继续炖 煎土豆，加入西红柿，加盐 最后二十分钟加土豆西红柿
08-26
春饼 —薄如纸
真的很棒，一定要刷油，可以多刷一点，不然就粘起来了
06-14
京酱肉丝
有点咸，一整碗的鸡肉，用了80g多的甜面酱
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马上成为厨师长
