一口青团,不负春色(3种外皮5款内馅)
紫薯芋泥馅真的太好吃了,我家两个宝宝直接吃,吃了好多。
2022-03-28
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开胃山楂糕,专治不吃饭
非常喜欢蒋老师的讲解,没有废话,讲解清晰,重点突出,配方也很好。山楂糕一次就成功了,分装出来和朋友们一起分享~
2021-11-21
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有颜有料的经典中式糕点《枣泥山药糕》
真好看~
2021-11-20
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脆弹爆汁的脆皮香肠&清爽弹牙的鱼肉香肠
没拍单独烤肠的照片,用的羊肠,建议初学者还是用猪肠衣,羊肠衣都快把我弄崩溃了~ 老师的方子很好,味道非常合适,小朋友很喜欢。
冷热两吃:酸辣扯面&酱香拌面
用扯面做的拌面。好吃。特别适合小孩子,用和课程一样的量做的料汁,我觉得够五六个人吃。
两款能开店的肉包子 | 酱肉包,鲜肉包
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2021-08-09
自制台湾脆皮肠、QQ烤肠
还在风干中,中间有一截破了我就给挤了几个丸子蒸熟了,没想到那么好吃啊。我用厨师机搅拌了四十几分钟,真的超级棒,味道我觉得稍微重了点儿,下次做减减盐。给了我一个新思路,懒得灌肠的时候就给小朋友们蒸肉丸再煎,或者做肉饼~~~
2021-03-06
小餐包
表面上色很快,要盖锡纸,或者烤箱中下层。
2021-01-17
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小零食--低卡无油薯片
直接把孜然粉拌进去了,感觉更好吃。孩子很喜欢。
2020-08-23
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经典再现:酥爆炸蛋黄酥
蛋黄没买好,按照老师的操作一步一步来,成功率很高。
2019-10-09
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山东大馒头
很成功
2018-07-20
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奶香【小餐包】
没有出膜,面包机揉面,晾凉应该扣出来的,直接在烤盘里放凉,底部出水蒸气了。
2018-07-01
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