葡萄干花生酥(低油低糖版)
很成功的方子,没有泡打粉用小苏打代替的,一样很不错。海氏C45,烤箱温度165度20分钟,完美的很。记录一下下回继续整起来。
2023-03-13
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轻松手揉大列巴(无厨师机)
咬了一口才想起来赶紧拍照记录一下,哈哈,请忽略那一大口的牙印…… 记录一下:完全按照配方来的,牛奶开始取中间值加了140g,不过打面的时候觉得有点软我就又加了10g面粉,烤箱175度预热,鉴于上周吐司175烤的有点焦了,所以预热好了以后15...
2022-11-07
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奶粉戚风蛋糕(消耗奶粉)
一共做了两回,第二回是小6寸的,更成功了。 8寸面粉用的85克,其他按照配方来的,出来多少有点回缩了;6寸面粉45克,其他按照配方的一半,火候有点高了点其他完美,不塌陷不回缩。
2022-05-04
6寸简易酸奶戚风
虽然上火大了些,开始有点开裂上皮有点颜色深了,但是确实很好吃,做的最满意的一次酸奶戚风,感谢楼主的方子。烤箱海氏C45,135度35分钟,150度15分钟,给大家参考下。
2020-03-19
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脆底蜂蜜小面包
来交个作业,第一天晚上和面揉好,发酵一晚上第二天上午做,第一次挺成功的,因为加了全麦粉和南瓜,所以颜色黄黄的。唯一的就是烤盘忘记了放油,后面发酵好了才想起来放了一点烤出来不脆,不晓得是不是油少了。
2020-03-01
仙豆糕
一次成功,方子很好,不甜腻,没有炼奶加了纯奶也是很好吃,酥酥脆脆的,棒棒哒#下午茶#
2019-07-07
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