凯歌06的厨房

原味戚风蛋糕～8寸 

方子很好，就是时间和温度我还掌握不好，蛋糕烤出来很漂亮

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不加黄油也可以做出好吃的曲奇 

方子很好，酥脆好吃

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蛋挞液（做出美味蛋挞的配方） 

200度18分钟，温度还可以调高一点，对我来说有点偏甜，不过很好吃，比肯德基里卖的好吃，我用的雀巢淡奶油和金典牛奶

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蔓越莓曲奇（超快手） 

150度热风20分钟就可以了，22分钟上色有一点点深，底火有一点点高，好吃

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原味基础蛋糕卷(小五卷) 

上火130度，下火125度先烤25分钟，然后上火调高5度再考5分钟，感觉有点嫩下次可以延长时间，边上有轻微掉皮，还可以再烤一下，味道挺好的

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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷 

上下火130度25分钟，长帝32升烤箱温度偏高，有点嫩还可以烤一下，下火高了

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超水嫩超松软的蒸蛋糕 

出锅还是回缩了，有点凹底，整体挺好的，个人觉得小朋友吃的话可以减一点糖，谢谢作者的方子

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鲜奶小餐包-一次性发酵省时省力 

手揉的，没有完全出膜，长帝32升烤箱，中下层，140度的下火有点高了，上火合适，20分钟

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简易全蛋海绵蛋糕制作 

没怎么长高，消泡比较严重，可能是我一次性加太多面粉了，我是提前筛好的，应该最后的时候边筛边拌，口感有点像蜂巢蛋糕，没有戚风柔软，135度45分钟，我的烤箱温度比较高，不管什么模具都要刷油，不然脱模就像我一样😂

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原味蛋糕卷 

每次烤蛋糕卷都失败，面糊部分应该是没有问题的，140度10分钟，就开始上色了，调到130度又考了30分钟，拿出来就是中间湿湿的，又考了20分钟，感觉就是皮又厚了一点，中间还是这样，我烤箱温度比较高，不知道什么原因

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简易泡芙 

方子挺好的，就是我这暴脾气的烤箱，温度调低还是糊了

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

烤了那么多次这个就好看点，秘诀就是家用小烤箱一定要用烤盘烤，不要用网架，之前都是用网架底黑得跟包公似的，我放在烤箱下面第二层，上火140，下火135，50分钟，底和蛋糕有点嫩上火有点高，长帝32升烤箱

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