活到学到老，因为老公喜欢喝点小酒，除了主菜花生也是绝配，外面买的总归不卫生，我时常买来自己炒的。总觉得小的红皮花生熟的快也香，只是买回来还得挑出太小劣质的很麻烦。大的问题是炒的时间长手发酸。 今天第一次听老板弟弟说应该冷油下锅的方法确实...
09-05
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吃好了忘了拍照，补一张留给小宝宝吃的照片请忽略，可能现在这个时候不是吃芦笋的季节，以前不感兴趣没买过，这次看到博主的菜谱很想试试，特地去菜市场只买到不太理想的一把有点老，回家清洗干净削了老皮，切斜刀口，水烧开放盐入芦笋汆水1分钟捞起过冷水沥...
08-18
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今天的宝宝辅食饼 一个土豆，3朵西兰花，5只虾，一个鸡蛋，一段胡萝卜，适量低筋面粉。 土豆蒸熟压成泥。西兰花洗净胡萝卜去表皮切块水里焯一下，虾焯熟去皮，一起放搅碎机里打成泥，加入低筋面粉和一个鸡蛋搅拌。 玻璃碗内涂一点油，倒入面粉团摊平，上...
08-09
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昨天给15个月宝宝做的辅食，山药面疙瘩。 山药适量约70g蒸熟压成泥，放入低筋面粉约40g拌匀（可以按实际情况调整）， 一个蕃茄去皮切小丁，锅里稍微滴了2滴宝宝专用油放入蕃茄遍炒后放入适量水烧开，然后一个一个放入面疙瘩（我用小铲分一段一段...
08-09
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白灼蛏子 记录一下今晚的白灼蛏子，因为这个时候的蛏子很肥白灼原汁原味 蛏子养水里再清洗干净（因为和店老板很熟悉了不糊弄人，都给我挑了吐尽沙的蛏子） 锅内放入老姜片，葱，料酒，少许盐，一点点水（我放的还是偏多了）再倒入蛏子烧8分钟（也可以水开...
2023-07-01
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自制意大利面酱， 孙女中午要吃意大利面，前几天吃了空刻的味道不错，但小孩吃总感觉自己做放心。 小半条里脊肉，2个番茄，半个洋葱，少许番茄酱，都打成沫 锅里倒入少许油放入洋葱炒香然后开小火倒入肉沫（小火的目的是怕肉沫结块）炒变色再倒入番茄沫...
2023-06-30
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记录一下今天的白煮基尾虾， 差不多6两基尾虾，感觉基尾虾没啥清理的，洗净只剪掉头上的须，锅内放葱、姜、料酒、少许盐、几粒花椒粒，然后水烧开放入洗干净的虾煮3分钟。 沾料忘了拍照，（因为家里没芥末就自己调了汁） 生抽酱油，一点姜汁，蒜泥，几滴...
2023-06-30
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女@王
