布里欧修皇冠吐司
150/205、30min,温度还是不能变的 ,整体时间还可以延5-10min,黑色减糖模具下回要比黄色多烤5-10min看看
06-10
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
艾瑞斯E5平炉最底层,上火150,下火210,30min,烤16min的时候看了下长了好高,也开始上色了,调了上火到135 烤了5min,又怕不熟,盖了锡纸调回150。对比了一下,下回下火200,上火135度试一试
06-07
皮薄如纸的韭菜馅饼|免揉面法
牛肉馅饼,350g粉200g水1个蛋,分了10饼,下回要大胆多多塞馅,面没有问题都能包住,放锅里等一会再压扁点
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基础戚风蛋糕(风炉版)
135度45分钟,155度20分钟,八寸加高
05-30
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奥利奥乳酪小蘑菇
开了风炉烤了两层,195度15分钟,颜色发黄总不白了,吃完确定是烤过了,味道还是不错,下回185度13min试试
05-17
三重奶香奶酥吐司
上火150,下火210,30min
05-14
又香又白又温柔--蛋奶吐司
平炉,最底层,上火150,下火210,25分钟,侧面略凹,颜色可以
05-04
土豆面包
造型还是差点,家里没有培根,拿台式香肠代替了
2020-07-13
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别无所求:咖啡巧克力奶酪蛋糕
冷冻后吃着像布朗尼,味道挺好,微微苦
2020-07-11
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清香柔软的抹茶红豆吐司
首撸,没太弄好,组织太粗糙了啊
2020-06-13
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土豆多了20个左右吧,蒸的有点水,牛奶减到170g,即使土豆干、不多,牛奶也要减量,国内的面粉没有小高姐的那么吸水。做出来很软乎,做汉堡略甜。
2020-05-03
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最爱❤️花样软欧包🍞|超软超香的红茶奶酥面包
没什么茶味的,奶酥被我弄的略微有点咸,奶酥里额外加了杏仁粉
2020-05-01