按方子要求油皮揉出膜，油酥部分我用的黄油，干了！融合起来有点点不搭。好在是薄皮大馅版的，皮的层次差点儿也还好了。唯一问题是皮真的薄，显得馅太甜了。#早餐•2020年8月8日#
2020-08-08
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夜空中最胖的starEden
（北京,朝阳）
本来以为会失败 结果烤的异常的好！重点是用了大米粉代替淀粉和低筋粉，酸奶用的如实（所以加了好多的糖），但最后还是隐约有一股酸酸的味道。以前都是120度烤70分钟，这次150开始还挺忐忑，结果发的真好啊！真的入口即化的感觉！
2020-03-10
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夜空中最胖的starEden
（北京,朝阳）
方子很好 应该是成功了 失误是为了方便脱模 在边缘包了一圈油纸 结果油纸太高 烤箱外看不到上色情况 不得不中途快速开几次门 然后150度接近44分钟的时候 发现已经偏焦色了 立马调低温 多考了4分钟 应该是成功了 不过总感觉还是略有蛋腥味 ...
2020-03-04
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夜空中最胖的starEden
（北京,朝阳）
方子特别好 面粉替换成同等重量的大米粉 口感更加细腻 不过玉米油要增加少许 另外需要打蛋器搅拌才能把大米粉打化 糖我用不到40克已经够甜。
2020-02-23
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夜空中最胖的starEden
（北京,朝阳）
