零失败的生煎包
#早餐•2022年5月9日# 封在家里吃上了
2022-05-09
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最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）
#晚餐•2022年5月6日#
2022-05-06
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经典重芝士蛋糕
没有消化饼干用的奥利奥饼干，我的烤箱貌似160度1小时不够，而且上色不好，一小时后放到中层，上180，下150又烤了10分钟后表面上色了.半夜放进冰箱，早上拿出来非常棒.
2017-10-29
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彩虹渐变蛋黄酥（无需揉出膜）
好像没起酥...没有层层的...咋回事……
2017-10-12
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泳式鲜肉榨菜月饼
家里消耗材料做的，可能没包好保湿，到最后皮有点干，包的不好看，烤出来还是可以的。
2017-09-26
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黄油曲奇
为了一次做点，方子所有材料做了1.5倍.挤了一部分，后面多出来了加了点可可粉，正好两种味道，老妈居然难得的好评。
2017-08-28
2017年07月16日
可能时间发的不够，造型没那么好.我是上230，下18020分钟后改上200，下175再20分钟。长帝烤箱，供参考。
2017-07-16
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2017年07月14日
提前一晚上准备好坯子第二天早上做.因为赶时间没有完全用煎的，煎一会放进烤箱，上下120度15分钟.总体比较松软.这样就不是很油.
2017-07-14
【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味
按照方子，中种放冰箱12小时以上，估计1.5倍大小，直接撕了扔进去搅拌.面团很湿撒了不少手粉.因为天热没有烤箱发酵，感觉爬的不够，温度上下180，40分钟，感觉很快顶上焦了。出来效果不理想，没有松软拉丝的效果.
2017-07-10
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6寸可可蛋糕
顶上有点裂，拿出来还有点塌了，味道不错
2017-07-09
酸奶蓝莓面包
只是一枚吃货
