1105 香辣蟹 1.啤酒、盐、白胡椒粉、糖腌制半小时。 2.裹淀粉,加入油锅至金黄,捞出。 剩油中加蒜头10颗、干辣椒、姜片花椒大料香叶等若干、豆瓣酱、冰糖搅拌。 3.放蟹子,上色,加水或啤酒、醋和生抽半碗,洋葱瓣儿、大葱等,咕嘟一会儿...
2017-11-05
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1003 家里木有面粉黄油红糖牛奶等等等等啥啥都木有的艰苦条件下,手还痒,咋办捏。抄家。 鸡蛋一颗打散(略少)+蜂蜜30g+糖10g+剩酸奶若干+橄榄油20g+燕麦200g+葡萄干等。 混合捏团。 180预热10分钟,150烤30分钟...
2017-10-03
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1.黄油50+50红糖,分两次用打蛋器混合打散 2.鸡蛋2颗和1分两次用打蛋器混合 3.巧克力70热化成酱加入2 4.低筋130过筛混入3,搅拌 5.烤箱180预热。170烤20分钟。 这次面粉多啦,巧克力少了,面面的也挺好吃,下次可以面...
2017-09-24
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0917 杏仁红枣糕 1.大枣12粒去核打碎 2.牛奶200 3.红糖50 1-3上火混合至糊状 4.4粒鸡蛋分离 5.蛋黄+红枣糊+低筋粉;蛋白+3次少许红糖+少许柠檬打发 6.混合轻柔上下翻拌均匀 7.预热180,5分钟。160烤制...
2017-09-17
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