WingXie的厨房

圣诞面包--潘娜托尼Panettone 

不知道哪里出了问题呀？也是五寸的模具，我的面包长不高！难道是发酵不到位吗？还是就是模具太大了？晾凉中，明天再切开看看吧！这个试错成本有点高呀，黄油放了差不多半斤，果干放了一斤半，果仁放了半斤，香草酒放了一支，面粉鸡蛋牛奶模具就不说了……只能...

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【小高姐】土豆面包 

同样的面团不同的整形做了第四遍了，面团是湿得不能行的，加手粉勉强整形，伪欧包也好做，就是欧包篮一定要撒上足够的粉，用吐司模的反而失败了，当时偷懒没有把石板取出烤箱，不知道是不是这个原因。好吃的面包胚，我是空口也能吃上两个！谢谢小高姐！

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