空予的厨房

午餐•2024年5月20日 

#午餐•2024年5月20日# 脆皮巧克力🍫🍫🍫果酱蛋糕 家里没有低筋粉了，也没有奶油，一样可以做出美味的🍰蛋糕 巧克力脆皮 90g黑巧30黄油，适量坚果和糖🍬

空予

自制花生馅汤圆 

#早餐•2024年2月24日# 自己做的皮很好吃，软糯有韧劲，花生馅简单的打了粉，加了40g黄油，不会做花生酱，还是满满的坚果香

空予

2023年08月23日 

好久没有做蛋糕了，做了一个想了很久的肉松毛巾卷，今天的蛋糕很松软，肉松很有嚼劲，比面包店的好吃，但是沙拉酱放多了，咸了😂，下次换个香甜沙拉酱

空予

2023年04月28日 

蘸酱麻薯，没有包保鲜膜，蒸的时候进了水，太粘了 最好吃的还是奶盖，咸甜交错的口感

空予

满大街都卖奶茶，红茶奶冻蛋糕卷，你试过了吗？ 

做了原味奶冻卷，卷的还算成功，蛋糕卷斜切两边果然很好看 红茶奶冻香甜细腻，就是有点甜了，可以减一点糖，我的奶冻太软了，一卷就碎了 #下午茶•2023年4月19日#

空予

2023年04月16日 

阳台的下午茶，做了奶油红豆包

空予

清明必吃的艾草青团 

#下午茶•2023年4月6日# 我的艾草泥还是水加多了，艾草味有点淡，更像汤圆，也许澄粉里加烧开的艾草汁更香，青团很糯，做了奶黄馅的很好吃

空予

2023年02月15日 

消耗家里的烤肠，之前做的肠仔包都太硬了，这次按照贝果的方法折叠，果然松软不失韧性，开心^_^

空予

雪花酥 不甜版 

超市只有粉色棉花糖，做出来橙色的雪花酥，家里的奶粉过期了，放了椰蓉，有椰子的清香 雪花酥饼干一定要不甜的，感觉这个配方饼干可以减少，坚果多放，就不甜了

空予

2023年01月04日 

今天做的盒子蛋糕软乎乎的，超好吃 虎皮不成功，没什么纹路

空予

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 

只有一张皮煎成功了，锅要热才不沾，不需要冷却，碎碎的做了千层水果杯也不错#早餐•2022年12月6日#

空予

橙色钻石--香橙曲奇 

做了橙子和红茶的，烤完后白糖不见了，没有钻石的曲奇，还是香酥可口

空予

一口平底锅搞定✨松软可口🍫香蕉巧克力松饼 

#早餐•2022年11月23日# 松饼有点扎实，放两个鸡蛋应该更好吃，加了酸奶，甜甜的猕猴桃还不错

空予

巧克力坚果乳酪软欧包🍞满满乳酪坚果果干馅料🍒明日早餐 

消耗奶油奶酪，可可和奶酪很搭

空予

自制奶香绿豆棒冰（清凉夏日的必备品）内附绿豆汤不会变成褐色的技巧 

不错，和外面卖的一样，加奶粉很赞

空予

日式克林姆面包/卡士达软面包 

软乎乎的小面包，蛋香很浓，稍微有点腥气，卡达士酱可以放点柠檬汁

空予

红茶奶酥面包 

没有老面，直接做的，水有点多，口感有点像发糕，面包味道还不错，伯爵红茶和普通红茶味道一样的 奶酥馅可以减点糖

空予

电饭煲#懒人版#红豆沙馅 

看着不错，红豆只浸了一个小时也可以做，放点黄油更香

空予

免烤箱！爆浆芋泥奶酪月饼🥮 

奶酪直接做馅，又酸又咸，腻死了 还是包红豆好吃或者什么都不加，就变成了芋泥汤圆

空予

红薯戚风——不爱吃红薯的宝宝也喜欢 

用早上红薯豆浆做的，还不错，放了红薯丁有点扎实

空予

鲜奶麻薯✨ 

很简单的甜点，加在牛奶里很好吃

空予

香浓柔软的可可戚风蛋糕 

味道很像布朗尼，就是蛋糕口感的巧克力，马上吃光了

空予

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作 

做法很详细，也不难，味道和面包店的一样的，黄油的皮有奶香味，香酥好吃，不过可以少点糖

空予

面包机做香葱肉松吐司 

整形有点难，只能分两股，料多会跑出来，味道很好

空予

【萨拉米披萨/玛格丽特】经典手揉意式披萨饼·披萨注意点 

晚餐，做成了一个披萨，好好吃

空予

奶油埃及甜面包 

黄油甜面包

空予

🥩烤五花肉🥩 

很香很好吃，有点像叉烧，下次试试瘦点的肉

空予

酵母版咸香司康 

用了全麦粉，口感就是司康的味道，而且没有泡打粉的苦涩，很松软好吃

空予

巧克力软欧包(无糖) 

面包比较粘减了10g水，勉强成型，做了一发味道也不错，浓浓的巧克力味

空予

卡什达酱 

简单好吃，蛋黄味很浓，有点像奶黄馅，放在苹果奶酥上有点甜了

空予