sp50上175 下220，35分钟，底部颜色较深下次可以调低5-10度 面团稍微发过了一点，没想到这次的面粉爆发力还蛮强，盖子都被顶得差点打不开了😂
2024-11-28
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sp50 上火160，下火180，30分钟 今天时间没计算好，二发近一小时还没发酵好，赶着给娃送饭去学校，只能放进冰箱，回家后拿出来发酵箱继续发酵了大概30分钟左右送进烤箱，今天用了深盘，不是太好掌握发酵程度
2024-11-22
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
三个蛋，做了一个6寸纸膜和一个4寸，加了奥利奥碎 小烤箱调的150度，炉内温度计显示160度😂一共烤了55分钟，小蛋糕提前5分钟出炉，出炉用俩碗倒扣
2024-11-20
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超软日式香葱芝士面包，快速中种法发酵，简易整形方法，新手必做
做了2倍量，每个47g，分了20个，结果sp50一炉太挤，导致最里面有一个出炉直接粘烤箱不出来了😂 上火190 下火170 15分钟
2024-11-03
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罐头妹妹
