中式主食23:白吉馍(无泡打粉)
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2022-11-24
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烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼
人生第一次烙饼成功
2022-09-04
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抹茶渐变千层,分享超薄饼皮的摊法
买的抹茶粉不是很绿,发黄,锅子也是mini的,只能做mini版了味道不错
2020-03-23
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花环巧克力奶油蛋糕|黑森林口味—2019圣诞节
这个配方糖太多了,而且全都加到蛋白里面,打不发蛋白,又加了醋和泡打粉还是不行,好歹熟了能吃,但是还是甜
2020-03-05
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糯米粉小餐包
第二次发酵的时间有点太长了,不过最终成品非常好吃!家里没有牛奶用的椰浆加了一丢丢水,没有加鸡蛋,配方中的太少了不好处理剩下的所以没加,下次可以多和面做别的形状了~松下烤箱一开始180°但是总不上色后面加到200度烤了会
2020-02-06
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青团(艾草粉版)
豆沙减到了25g不喜欢吃太甜的正好,也好包一些。最后收口的时候,可以沾水,增加粘性!
2019-04-08
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抹茶冰激凌
抹茶味很浓,但是有点冰碴
2019-02-07
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《Tinrry+》草莓奶油蛋糕(8寸配方)
好吃,非常好吃,就用的普通奶油没有做果酱,奶油里面放十分之一的糖
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抹茶曲奇饼干
很酥,算是比较好挤,成功
2019-01-22
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酸奶戚风蛋糕
没有放白醋,玉米淀粉手抖放了6g,蛋白感觉打的不是特别好,出锅热气之后有点开始塌,最关键的是,感觉酸奶味道不是很浓郁,用的三元的那个类似莫斯利安的酸奶,过几天试试莫斯利安。烤了大概63分钟实在不想等了,就这么出锅了,所以中间感觉还是有一丢丢...
2018-10-01
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