交作业系列.生煎包第四期练习，还是隔夜发面，面有点发过，但是山地姐的馅儿真是太对我的味了！超级好吃！这次尝试用肉皮汤代替水拌馅料，馅料很嫩还很好包！每个包子比之前多包了5g馅儿，开心，下次加大一点肉皮汤的量，看能不能出汤汁😋
2020-03-07
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第一次室温静置被我放了一个多小时，还是在二十多度的室温下………做好了烤成石头的准备，然而！除了上色不好，口感有点湿以外，其他居然还看起来像那么回事～我也不知道真正成功的应该是啥样，但这个初体验我超满意超开心～我要再接再励，加油！@Sunny...
2020-02-25
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咬了一口的是自家煮的蛋做的，完整的是单位食堂的蛋做的，早上在家没时间做，来了单位靠手撕叉子抹自制😂没有海盐和胡椒粉，味道也还不错😄#第一次打卡交作业#
2019-08-19
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旻旻妈tcy
