爱吃橘子的汤圆小姐的厨房

新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法） 

记录下: 方主方子很好，第一次做馒头一次成功，忘记拍照了，味道不错，剩的最后一个赶紧拍个照。用的牛奶代替水，做成奶香馒头，很好吃，下次用水试试，这次大概用了120克左右牛奶。减糖了，用的18克糖，感觉还是有些甜，下次用10克糖左右试试。水开...

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黑米糕 

方子很好，记录下:90克黑米粉，30克糯米粉，减了5克糖，发的不是很高，不过味道还不错!

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香草雪崩爆浆蛋糕 

感谢Emily老师～第一次做，还不错～用的香草精做的，减了糖～朋友说好吃～

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咖啡双层冻芝士蛋糕 

做的四寸，没有找到黑咖啡粉，用的是含糖的速溶咖啡，减了10克的糖，吃起来口感很丰富，混合着咖啡，芝士和酸奶的味道，有点吃不惯，说不上来的感觉～还是很感谢方主提供方子～～

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芒果慕斯 

方子很好，味道棒棒哒！做的四寸的，正好做一个人的下午茶～感谢方主～～

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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘 

方子很好，皮特别好吃，QQ的，放了一个晚上也不会变硬。按照方子，30克每个的皮，我做了12个。但是内陷奶油只够做8个，可能是我奶油放太多了。总体来说很不错，甜度也刚好！非常感谢方主🙏！

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2018年01月27日 

拔草。方子很棒！觉得不加馅的更好吃。180度15分钟，感觉不太上色，又多烤了5分钟，底下有点焦了，不过总体还是很不错的！感谢方主🙏🙏

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花生小小酥 

方子很简单快手，味道不错。用的玉米油，到后面很难滚圆，很容易散，最后是用手捏的。减了10克糖，多加了一些椰蓉和花生，盐减少了1克。180度烤了12分钟➕3分钟盖锡纸，加了15克奶粉，香香的，大家都说好吃。感谢🙏方主的方子。

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牛扎饼干 

方子很棒！拔草。

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风靡吃货圈的雪花酥 

感谢Lily的方子，终于拔草了。

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超软奶油吐司（面包机柏翠8500） 

纪念第一次做的面包，里面很柔软，就是表皮有些硬。方子还是很不错的，非常感谢🙏🙏

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玛格丽特小饼干 

不喜欢甜的，糖减了10克，男朋友觉得甜度刚好， 我觉得可以稍微再加一丢丢糖。加了15克奶粉，很酥。可能烤箱温度不够，没有温度计，170度上下火烤了大概25分钟，颜色看着还可以，中间15分钟的时候翻了个面。第一次做，裂纹按得不太漂亮，总体很满...

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