凜亚的厨房

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2017-02-16 加入
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凜亚的作品 查看全部 14 作品

  • 自制烤地瓜

    自制烤地瓜 

    流糖蜜的烤地瓜~ *紀錄* 迷你地瓜,小烤箱稍稍預熱,烤15分鐘,悶一小會,再烤15分鐘,完成!! 注意糖蜜會沾到烤箱,墊著烤盤較好。

    2017-03-04

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  • 黑米粢饭团

    黑米粢饭团 

    紅糯米蔥蛋飯糰,好吃。 *紀錄* 紅糯米:糙米糙薏仁 = 2:1 肉鬆 蔥蛋 鐵蛋 菜圃 海苔 米浸泡一晚,水1.4倍,外鍋1杯水,跳起後悶。 肉鬆海苔可以多一些,飯蒸太軟。

    2017-03-03

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  • 法式香煎带子

    法式香煎带子 

    大干贝!!! *记录* 干贝好难煎焦痕,火要大一点?

    2017-03-03

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  • 凉拌鸡丝

    凉拌鸡丝 

    好吃好吃,就是弄成鸡丝挺耗时间。 *记录* 鸡胸肉盐水腌制半小时,煮15分钟,水不煮滚,温热水慢慢焖熟。 鸡丝胡萝卜黄瓜,酱油香油白芝麻盐辣椒粉。

    2017-02-23

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  • 珍珠圆子

    珍珠圆子 

    用红糯米做的,放了点辣粉蛮香的。 *记录* 生粉可以下多点,肉质会更加细嫩,红糯米口感偏硬,得提前一天泡。下次想试试用圆糯米。

    2017-02-22

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  • 酱黄豆

    酱黄豆 

    电锅蒸煮60分钟,口味偏咸,不是特别软烂的程度。

    2017-02-22

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  • 台湾铁蛋

    台湾铁蛋 

    花了一整天的时间,相当有成就感。 *记录* 卤一次10-15分钟,风干时间略长,大概40-60分钟,夜晚户外比白天晾的快。总耗时约12小时。

    2017-02-22

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  • 香橙红枣茶

    香橙红枣茶 

    还不错。 *记录* 红枣橙子都甜,糖不需多,橙子汁最后放。

    2017-02-20

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  • 黑糯米桂圆红枣粥

    黑糯米桂圆红枣粥 

    加了汤圆,熬成糊了。

    2017-02-20

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  • 蒸红薯

    蒸红薯 

    栗子地瓜。

    2017-02-20

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  • 白菜炖粉条

    白菜炖粉条 

    好吃好吃,就是煮了太少了哈哈。 *记录* 家里有啥放啥,腊肉胡萝卜莴苣葱,酱油香油盐。粉条用温水先泡软。

    2017-02-20

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  • 黄豆烧茄子

    黄豆烧茄子 

    口味偏重,适合配饭吃。黄豆煮得不是特别软,但一样好吃。 *记录* 没黄豆酱,用的豆瓣酱。

    2017-02-19

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