【爱和自由】老面包
方子稍微改动了下,全部用的普通高筋面粉,面团和好以后太稀软 于是又加了二十多克面粉,全程手工揉面,本以为面团太大会不好揉,其实是我多虑了,面团本身的自重在摔面和甩面时非常轻易的就把面团甩出去了,一千多克的面团不到二十分钟就揉出手套膜,面上涂...
2017-03-13
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