海绵纸杯蛋糕
#早餐•2018年7月30日##下午茶#成品颜色不太一样,是我烤的时间不够长吗?中下火改成上下火,烤15min可行吗?口感非常软绵了,也很清淡的香甜。
2018-07-30
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巧克力北海道戚风
#早餐•2018年7月30日##下午茶#第一次做这款蛋糕,做到最后一步失败了,巧克力酱无法填充进去并撑起蛋糕,全都溢出浮在了表面,后来请教得知:是我巧克力酱冷藏时间太短。但是家人都表示,口感和味道非常棒。所以第二次我干脆只做了蛋糕,还尝试了...
蓝莓乳酪派
#早餐•2018年7月17日##下午茶##餐后甜点#出乎意料的美味:原来新鲜蓝莓经过烘焙会变得如此香香香!~我的派盘是7寸(直径18cm)的,所有原料放大1.3倍。派皮刚刚好,但是酱汁还不够饱满,下次酱汁放大至少1.5倍吧,期待溢出感。
2018-07-17
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厚底鲜虾培根披萨
#晚餐•2018年7月15日#第一次和面,擀面饼,蛮有意思的。面饼发酵的时间久了些,因此口感特别松软?培根换成新鲜牛肉,披萨酱换成番茄酱,也还是很好吃呢(酱汁要多挤些)。菜谱中所有原料乘以1.5倍,做出了两份7寸披萨,四个大人一个小孩,不够...
2018-07-15
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巧克力曲奇饼干
#早餐•2018年7月15日##下午茶#点心师是我,摄影师是老公。第二次做这款饼干,用了电动打蛋器&和面机,口感明显提升。家里男女老少都爱它喔~
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