本来想素炒藕块，嫌颜色太白了，就加了胡萝卜。尝了一下又觉得味道寡淡，又加了西红柿丁。就成就了我这道菜。顺序是:厚片儿胡萝卜，藕块，西红柿丁。出锅前加了一点点盐，其他什么调料都没放。自我感觉卖相好，味道也好，就拿在这里分享一下。
21天前
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西红柿鸡蛋汤人人都会做。本想传个菜谱，可是我一直忙，没时间。这个鸡蛋汤里面的鸡蛋花特别细腻，对不对？有个窍门儿，先用淀粉勾芡，再把鸡蛋液淋进去，出锅撒几粒葱花。自我感觉卖相很好。
2023-11-26
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因为不会处理鸭子的腥气，自己在家没做过鸭子。这是单位发的鸭子，没办法尝试了一次。首先上网搜各种做法，集众家之长，做法如下:鸭子切块，加水煮，去掉一部分腥气和皮下的油。控水。热锅加油，先后放花椒粒，生姜片煸炒出香味，再放干辣椒段，辣椒经油炸后...
2023-09-28
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云水禅心005
