自制无油奶黄包
非常棒!奶黄细腻,糖少了一半所以基本没甜味,给小朋友吃的
2018-01-07
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里松外松肉松面包
方子很棒!面包机揉面一次,加黄油揉面一次,发面一次,拿出来整形,二次发酵。160度20分钟
2017-12-31
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牛油果面包
可能因为牛油果大小,面粉吸水性,非常湿。面包机揉面两次,发酵一次。拿出来很粘,加了高粉手揉。未出膜太黏了。室温二次发酵。进烤箱aca,160度15分钟颜色上色,继续两分钟后关掉。记录一下
2017-12-30
牛油果戚风
第一次能发的不是个饼……备注下aca用了170度烤30分钟,又加了5分钟,中间没有湿的
2017-12-24
海苔肉松蛋糕
第一次做,形状太丑。剩下的直接做了戚风。蛋糕底子的方子很好!18015分钟没毛病!
2017-12-17
蜜汁叉烧肉(新手烤箱0失败)
味道很棒,正面180烤10分钟,刷蜂蜜反面160度烤15分钟
2017-12-12
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牛奶面包
第一次做,拉丝很棒,备注下aca烤箱160时间16下次试试。这次按照方子表皮硬咯
2017-12-09
紫薯发糕
天冷了,直接晚上调好面糊放在那里,第二天一蒸就好咯。很成功。水量加了一些,不然太干了
2017-10-27
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卡通兔子馒头
手残星人为了儿子怎么都折腾了
2017-10-25
香葱花卷(面包机揉面)
第一次做,完全没有压力,用面包机揉面,然后出来碾平用了宝宝肉松和葱花
2017-10-22
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不用打发 不用模具 新手也百分百成功的黄油饼干
儿子很喜欢吃,棒棒哒,没放糖
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宝宝餐(虾丸)
不会做饭的新手小白也可以做的美美的,希望宝宝喜欢
2017-08-15
宝宝辅食意大利虾仁面