芋泥吐司
北方的人表示方子中的液体含量太少了,冬天暖气房里面粉都变干了,大概多加了40-50克牛奶,要看面团状态。最后成品非常好吃!内里柔软,外皮酥脆,中间夹杂着香甜粉糯的芋泥,不要太满足!
2022-01-17
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抹茶奶酥吐司
抹茶粉很久没用,竟然氧化了,颜色不好看,但是味道还是可以的,拿一个当早点了!我用的纸模,一个100克左右的面团!
2021-10-11
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记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
配方非常好,我把其中100克高筋粉用全麦粉代替,减了10克水,做成了全麦汉堡,每天早上来一个,减脂又健康。
2021-09-29
滋味悠长,清香爽口 ——陕西【滋卷】
#午餐•2020年3月24日#
2020-03-24