姜米茶
炒到怀疑人生手臂都断了,但最终好了之后很香,泡茶应该也不错
2021-02-02
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家乡味—蒸地瓜粉
感谢作者的配方,终于吃到小时候的味道了,非常好
2021-01-31
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晚餐•2020年12月28日
冬天气最容易上火了,这道汤有利于清肺热,温脾胃,材料也很简单,只要准备好甘蔗,胡萝卜玉米,家里有白萝卜的也可以加白萝卜,我用的是山药,很多人也喜欢用马蹄,因为家里没有,所以用山药代替了是可以健脾胃的,素食主义者也可以不用加排骨,喜欢吃的也可...
2020-12-28
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普通面粉版-好吃又快手的司康
用的是黄油,考完之后真的好香脆啊,想着烤出来是没有什么味道的,当时就加了一点点糖,味道香甜。再配上自己做的奶茶,非常不错的下午茶,小孩子吃起来应该也不错,用的是无铝泡打粉。
2020-04-15
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自然开花的红糖馒头,做法简单,成功率高,新手0失败
首先再一次感谢作者的方子。真的超级简单容易。每一次做这个都不够吃。这一次已经是第3次制作了,比前两次做的更成功开花。
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2020年04月03日
2020-04-03
感谢一下自己的房子很成功,做出来的馒头也很好吃,香甜软糯。#晚餐•2020年3月20日#
2020-03-20
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早餐•2020年3月20日
这个低筋面粉做的小包子真的很好吃,可以根据自己的口味随时调动味道。可以放糖也可以放咸的,也可以做成葱油包。或者里面加其他的馅料都很好吃,关键是它很简单。只要250克的低筋面粉加上糖,3克酵母3克食用油搅拌就可以,不需要特别揉,我是放在太阳底...
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双皮奶(简版)
我没有放奶油,全部用的是奶粉冲泡的牛奶,然后打了蛋白过滤了两次,直接上锅蒸10分钟到11分钟左右。为了蛋白去腥味,在里面滴了1~2滴的柠檬。我做的是香草味的。大家要是有水果,还可以放一点喜欢的水果在上面就更好了
2020-03-19
无水无奶低筋面粉面包
确实比较简单,从揉面到发面过程都是很简单,不需要怎么用手去揉,发酵大概也就是30~40分钟左右。上锅蒸的时候,我刷了一层蛋黄液,看起来金黄金黄的,吃起来也很松软,我的糖放的比较少,微甜口感适中。
『韩式辣炒年糕』软软糯糯一口一个~
年糕是我自己做的,比较的软糯,虽不是很q弹,但也不粘牙,家里没有雪碧,加了一勺糖,一勺番茄酱这样炒出来味道很好,还带一丝丝甜味。
2020-03-17
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零失败的焦糖布丁
烤出来的布丁很香滑,我家烤箱时间用长一点了,可能还可以再少个5分钟就好。还会再做的。
2020-03-16
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白菜炖粉丝
浏阳蒸菜——火焙鱼
家常:下饭菜:小炒酸辣白
懒人版油豆腐酿肉
鲜菇排骨汤
香菇鸡肉焖饭