堂妈教你咖喱鸡肉焗饭
鸡腿没腌制(没来得及),生炒去水汽,后放+葱姜炒香,放入土豆洋葱,咖喱粉泡热水倒入, 只加盐和鸡精,只有咖喱的粉的药材味, 又放了十三香或者胡椒粉(应该开始炒鸡肉就放),生抽一点点,最后放点耗和青椒, #晚餐•2023年8月25日# 味道很...
2023-08-25
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至尊披萨【制作要点更新】
疫情在老家待着,只有12升小烤箱,披萨盘没有,材料也不全, 披萨底,沙拉酱,牛排,鱼丸,烧烤撒料少量,芝士碎(可多放我是没有了) 就这样放入烤箱230度,40分钟左右,出来也不错,突然发现这样比放了什么披萨酱,洋葱圈,辣椒圈,披萨草的正规披...
2021-11-06
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干炸蘑菇最家常做法 外酥里嫩鲜香可口 撒上椒盐竟然能吃出肉味
记录,吃完了没拍照 小半碗面,打入一个鸡蛋。加少量水,粘稠状
2021-11-05
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全蛋版蛋挞
老家只有赠送的小烤箱, 2个全蛋,一袋牛奶。2勺糖(太甜),一勺半应该够了 十个蛋挞液,烤箱只能烤九个
2021-11-04
五香茶叶蛋
花椒,八角,茴香,香叶,桂皮, 红茶,老抽生抽,盐,五香粉 鸡蛋洗干净放进去煮五分钟敲碎,泡一夜
2021-09-16
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🔥十分钟搞定懒人版麻辣烫!好吃到爆
放油,下姜小米辣,干辣椒,花椒3小把,99红一包,辣椒面,生抽一勺, 两半盆水,出锅放蒜末,盐3勺。鸡精2勺,味精一勺, 蒜末,香菜
2021-09-12
超级无敌好吃的红烧牛肉
#晚餐•2021年7月28日# 很不错,不能吃辣没放豆瓣酱,放的黄豆酱
2021-07-28
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米发糕(蒸碗糕)
味道不错,做了双倍,一半白糖一半红糖, 放了蔓越莓,八寸磨具(小碗应该更好吃Q弹) 应该分成两次 一个模具太厚了
2021-03-13
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巧克力果冻慕斯杯
好吃但是有点苦,,怕太甜炼乳没加
原味鸡蛋仔
2021-03-11
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下酒菜【油炸花生米】的秘诀都在这了!
家庭版可以不用很多油, 油烧热冒烟(没有油腥味) 然后降会温(太热会胡) 放入花生米(泡十分钟) 小火炸(响声多时出锅)
2021-03-03
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干炸蘑菇(家乡版)
蘑菇撕的太小了,应该大一点比较好吃, 一个鸡蛋,四勺面粉两勺生粉,半勺麻辣鲜,一小勺盐
2021-03-02
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记录一个手抓饼空气炸锅的吃法。