8寸戚风蛋糕
好吃😋 切成了小方块
06-13
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奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』
简单,好吃,没加糖~
2021-01-10
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堂妈教你做冰糖葫芦
放的冰糖100g和砂糖200g,水600g和糖的比例2:1,感觉甜度挺高的,第一次做还不错,小串一共22串吧
2021-01-02
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2020年12月26日
居家时光,开裂的小可爱
2020-12-26
基础泡芙
起发的很好,没有加馅也挺好吃的,放了12克的糖,没有什么甜度,挤的时候挨的有些近了,下次可以再多做一点面的,感觉没有放满。
2020-08-12
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8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)
味道棒棒的,我家的烤箱上下火150度40分钟,上下火140度45分钟~中间及时观察上色情况,加盖锡纸,或者适当将上火调低些。感觉这次不足的就是上色有些深。
2020-04-22
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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
为了消耗家里面的淡奶油450ml,做了2.25倍的量,做了两盒,90克的糖感觉甜度正合适,味道很好~
2020-04-04
培根鲜虾披萨
还不错,味道挺好的~
2020-02-19
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新手一发:奶香小面包
不知道为什么面没做发起来,加了80g糖霜,感觉糖度还是有些低。
2020-02-14
做了几次了,还不错,味道很好,糖度适中~用了三个锡纸盒,140度烤了80多分钟吧~
2020-02-04
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
黄油没有软化好,挤到手痛。😂,不过超级酥脆。不喜欢甜的可以适当减少糖。
2020-01-14
好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
还不错,用配方量的一半,做了6个,微甜,刚刚好~
2019-08-25
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十分美味的酥皮泡芙
第二次做,感觉还不错~顶的糖度减了10克,感觉刚刚好~底用的其它的配方,100克低粉~
2019-07-07
视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油)
不错,简单,易做,味道棒棒的~
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(视频)舒芙蕾松饼、日式松饼
不错,味道棒棒的,一次做了5倍的量~
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简易枣糕
之前有一个配方不错,不过不知道怎么找不到了,这个配方也不错,低糖的,我做的时候放了80克糖感觉甜度刚刚好,喜欢甜的可以放85克左右,方盘厚度刚刚好。
2019-03-03
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燕麦椰丝球
放了3克泡打粉,15克左右一个,做了23个,还不错,感觉甜度刚刚好~
2019-01-20
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草莓慕斯8寸
第一次做,感觉脱模比我想象中的容易些,使用的活底8寸模具,没有做镜面~
2019-01-06
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用的色拉油,膨胀的很好,就是样子丑了些,放了4个蛋~
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配方的量有些大,感觉底用三分之二的面就可以了,顶的甜度偏高,可以适当减些糖,底部的火也不能太低,否则不容易发起来且湿度大~
2019-01-02
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蔓越莓饼干
第二次做。黄油90克的量,按比例调整了其它的量,加了干果和蔓越莓,很酥脆,减了5克糖,正好做了38块,感觉甜度还是稍高些,味道不错~
2018-12-23
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第一次做乳酪蛋糕没想到得烤90分钟左右才能熟,用的150度烤了20分钟,又140度烤了40分钟,拿出来不熟又放烤箱150烤了25分钟。而且我使用的是活底8寸模具,导致底部产生很多水,如果用活底的工具一定要用锡纸包一下,避免进水。
2018-12-21
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
以这个配方为基础,但是最后打发的蛋白,太早打发的话容易消泡不利于戚风的起发,甜度感觉刚刚好。
2018-12-03
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2018年11月26日
又做了一次,用了配方1.5倍的量,使用的方盘,做出的蛋糕厚度刚刚好,味道棒棒的。
2018-11-26
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2018年11月25日
配方量,甜度正合适,枣可以再多一点,味道很好。
2018-11-25
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热狗面包
还不错,配方量,面粘些,加了点奶粉。
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奶油面包卷
味道还不错,但是按照配方做感觉甜度低了些~
2018-11-20
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纽扣饼干┃萌到没朋友
萌萌的,好可爱~味道也很好~
2018-11-18
QQ糖爱心饼干
果胶好粘啊,不太好处理~不过饼干看着还可以~
2018-11-17
可爱娃娃饼干
火大了些,味道还不错~但觉得按照配方的量面好粘~
2018-11-04