五分钟就能炒完的芋泥馅，爆好吃！
mark： 芋头➕紫薯总重600g 牛奶180g 代糖20g 椰子油20g
2020-12-22
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黑芝麻华夫饼（发酵版）
最近在刷脂但耐不住嘴馋。按原po的配方，替换了一半的代糖，稍调整了全麦粉的比例（150g）相对减少高筋粉至200g。 隔夜发酵，每个面团切割76g左右，成品有10个刚好。 没有黑芝麻粉加了花生粉，牛奶也随之加多10g左右。烤的时候真的香哭隔...
2020-12-11
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咖啡墨西哥面包
#晚餐•2020年4月9日# 添加老面的口感真的绝了，太柔软细腻了！ 减半的量，墨西哥酱量下次可以多点，中间过了盐黄油好吃！用的扁桃仁片好吃！ mark：昭和先锋面粉、185度中层、18mins
2020-04-09
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基本鲜奶吐司
第三次做这个方子，做得越来越好，谢谢作者的分享。这次用的凯瑟琳，很柔软带点Q弹。Mark：180度，最下层，28-30mins
2020-04-07
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《Tinrry+》可颂（帅帅小厨）
#晚餐•2020年3月8日# 记录第一次练手工开酥，有点手忙脚乱。 再接再厉
2020-03-08
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iammomo
