芝士焗波士顿龙虾
#晚餐•2020年6月25日#我们家还是适合把龙虾拿来做一锅粥比较好。
2020-06-25
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腌笃鲜
江南邻居们在讨论腌笃鲜到底应该用火腿还是用咸肉更地道,我用的是咸肉。这么一大碗,咸肉放个二三十克就够了。主要是提鲜的,要不真的很咸。
2020-05-31
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2020年05月31日
蒸茄泥,茄子买的很多,却不知道怎么炒。 茄子是个很耗油的蔬菜,就这样把它切开了,用水蒸一下,重要的是调蒜泥汁儿。蒜泥汁儿一定要用捣蒜器把它捣碎,要不出不了汁,拌上酱油醋香油,搅拌一下再摆盘,完美。
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捞拌小竹笋,春天吃的菜,清脆爽口。现在已经没有这样的笋了。
午餐•2020年5月31日
#午餐•2020年5月31日# 煎牛排,把胡椒汁放在牛排上一起煎更美味。
#午餐•2020年5月31日# 第1次尝试做意大利面,朋友们评价更像炒米粉😂
晚餐•2020年5月31日
#晚餐•2020年5月31日# 姬松茸炖排骨。
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#晚餐•2020年5月31日# 陈氏卤鸡卤鸡蛋。
正宗酱牛肉的做法
#早餐•2020年5月31日# 跟着食谱做的。没有花椒,也没加茴香。用了海天黄豆酱,李锦记草菇老抽300毫升(大概,总之到了大半瓶)确实没减量。我是吃完晚饭后开始做的,晚上8点泡完血水之后放在调料里直接泡一晚上。第2天早上大火转小火大概炖了...
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超级下饭菜~爆炒鱿鱼须
#晚餐•2020年3月8日#哪天我要炒老板的鱿鱼,就把这道菜摆在他的面前。
2020-03-08
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烤鱿鱼须(烤箱版)
#晚餐•2020年3月8日#
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红烧牛肉土豆 (独家秘制)
#午餐•2020年3月8日#
陈氏红烧兔肉
牛奶燕窝桃胶