重磅芝士|有手就会巴斯克蓝莓芝士蛋糕
味道不错,浓郁丝滑!制作也很简单!
2023-03-05
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超级详细的可颂牛角包教程
很好的方子,视频讲解的很详细!第一次手工开酥还算成功,内部层次有,但感觉还没有形成蜂窝状的气孔,估计是和我的酵母活性不够有一定的关系,继续努力,下次应该能做的更好!
2022-02-20
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好吃到尖叫,唇指留香浓郁版日式生吐司
特别好的方子,绵软香甜,奶味十足,老师讲的也很好,又get了很多知识点!就是根据个人口味做了适当调整,减了10克左右的糖;另外因为我用的是昭和霓虹粉,吸水量比较大,所以还增加了15克左右的液体量!成品非常柔软,非常湿润,组织也很细腻,是我很...
2020-04-27
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教你做属于自己的健康全麦吐司!
很好的方子,老师讲的也很好!不过全麦面包虽然健康,我个人还是更喜欢不加全麦的口感!
2020-04-08
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教你做完美的北海道醇香奶油吐司
很好的方子,奶香浓郁,绵软香甜,老师教的也好,学到很多干货!
2020-04-07
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焦糖核桃杯子蛋糕
这款蛋糕的配比和做法和磅蛋糕类似,满满的核桃果仁,蛋糕也很松软可口!就是加鸡蛋液的时候一定要小心,每次别加太多,充分打匀再加下一次,不然容易出现油水分离!
2019-10-21
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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
很好的方子,一直用的这个方子,根据自己的口味做了适当的调整!
2019-10-18
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黑巧克力冰淇淋
新败的冰淇淋桶,试做了这款冰淇淋,果然丝滑浓醇,巧克力味相当浓郁!不是重口味的童鞋可以适当减一点糖和巧克力!我本人倒是觉得正好!
2019-02-24
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小山布丁
很好的方子,味道浓郁嫩滑!个人觉得有点偏甜,糖可以适当减少几克!
2019-02-20
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布朗尼
真的很好吃,外脆里嫩,浓浓的巧克力味,里面的核桃绝对是点睛之笔!唯一的不足就是能量也很高啊!吃了第一块就想吃第二块,根本停不下来!满满的罪恶感啊!我得撸多少次铁才能撸得回来!😳没有方形的模具,用的八寸蛋糕模具,也还可以!糖用了115克,感觉...
2018-07-17
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2种口味松软轻甜蜂蜜凹蛋糕(原味 & 抹茶)
很好操作的一款蛋糕!稍微减了一点时间,喜欢半熟的口感!味道还可以,但也并没有惊艳的感觉!
2018-07-16
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比星巴克还好喝的抹茶星冰乐
方子不错,甜度刚好!用小维打的,很细腻!就是方子里的抹茶量太多了,我用的是五十铃抹茶粉,放了七克刚好!
2018-06-19
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