【低油无糖】核桃乳酪欧包
方子简单好做,从未见过如此听话的面团哈哈,核桃不够红枣来凑也是相当好吃
8天前
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100款造型[3]【玉米沙拉包】2种食材就足够好吃!
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03-05
六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
用步骤23的配方做的,蛋糕口感很结实
2023-02-26
炳胜版黑叉烧
用的是梅头肉,不会硬。 味道挺好,就是缺了十三香和腐乳,是缺了一点灵魂。 腌制之前需将肉切成适合宽度的长条。 烤的时候放下层烤。 按200度20分钟,刷酱180度15分钟,翻面再刷酱170度10分钟烤的。
2023-02-20
火龙果奶酪软欧包
中途称没电了,只能凭感觉下料,出来口感挺好。可能忘了割刀在哪没割包?可能我捏包的时候动作太慢了?表皮比较干( ・᷄ὢ・᷅ )
2022-10-24
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
一次成功,比较好的方子。用牛奶很香甜,试过没牛奶了用豆奶也能成功。开裂的地方比较干,掉了好多碎碎,有点美中不足。可能炉子温度太高了,下次调到160度再试试。
2022-08-24
美味海苔肉松小贝
非常好的方子,还可以用异型模具按形状,就是我自己下的肉松太吝啬了哈哈哈哈哈
2022-07-03
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一口沦陷‼️复刻山姆牛肉卷㊙️皮薄馅足爆好吃
超好吃,美中不足就是破皮了,汁水都流出来了,下次要擀长一点卷够两层才行,肉汁要先滤出来再卷(T_T)因为不上色,最后两分钟调成220度就好看了
2022-06-26
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易上手榴莲软欧包 (低糖版)
放烤箱里还继续长大😂刺刺不太明显了。最后几分钟看上色不太理想,调到190度叮了三分钟左右才上好色。揉的时候有一点点粘手,抹了油就还好,收口要在边缘抹点水。
2022-06-01
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巧克力蓝莓欧包(20%黑麦,无糖无油快揉水合法)
美中不足的是我收口没收好,露馅了😭
2022-05-22
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黑麦奶酪面包
耗时4小时,主要是我发酵时间用多了。是个很轻松的方子,赞👍感谢up。包子很柔软,像是在摸柯基屁股。馅调整了下,把提子干改成了草莓干(就为了消耗过多的零食)烤出来是真的香啊。忘了撒粉,还有就是没有刀片,割包时剪得有点丑哈哈哈哈。
2022-05-16
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这是我今年做过的最好吃的欧包---黑麦杂粮干酪面包
我的天啊,发成了两大盘包子,每盘包子比我脸还要大,估计够吃一星期了🤣 方子是绝好的,份量下次只下一半就好。😂 外脆内软,还有点嚼劲。没用坚果,只是下了吃不完的草莓干,草莓干剪碎再下的。因为没有干酪就用了芝士片代替,一切开全是天然“囧”脸哈哈...
2022-05-11
10 0
快手砂锅版芋头焖排骨
很沙的浓浓番薯糖水
芥末罗氏虾
配方简单低糖蛋糕卷
用料少超快手懒人椰子鸡
空心麻薯面包(附解决粘手问题的急救法)