雪媚娘(超详细)
做了6个草莓味,儿子做一个吃一个,一口气干掉两个
2024-11-17
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绝绝子饺子馅包子馅保姆教程(原方极像湾仔码头口感,本改良方我女儿说太绝了)
#晚餐•2024年10月24日# 半斤肉,250g挤好水的白菜,100g玉米,3.5g盐,做水饺吃稍淡点,自和面,包了差不多50个
2024-10-24
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新良大师吐司粉用量
今天用的波兰种,忘记种面里有50克水,加多了水,又加了25克面粉,刚刚好
2024-05-22
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
面包机各种折腾出不来膜,最后是用揉、摔、敲三步几分钟出的手套膜。成品出来组织真的绵密柔软,撕起来一片一片,吐司终于毕业了
2024-05-13
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椰蓉麻花吐司
哈哈哈,檊长了一点放不下整弯了,今天揉面发酵都有进步
2024-05-09
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满屋飘香的三杯鸭
好吃好吃,就是减了生抽还是微咸
2023-10-20
炝锅鱼
#午餐•2022年5月15日# 第一次做,一斤净鱼片,两大人两娃,光盘
2022-05-15
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自制健康美味の 台式香甜味/黑胡椒味脆皮肠
第一次做,做了一斤4两梅头肉,手动灌肠器,不停地灌破皮。小朋友等不及要吃灌好就直接煮了,所以不脆。煮的时候调的小火上了趟厕所回来还是滚开了全部裂开无一幸免。调味还是很赞,和外面的比吃不出啥不同。下次再做
2022-04-13
葱油花卷,一根筷子卷出漂亮的造型
哈哈哈,整得太丑了#午餐•2020年6月15日#
2020-06-15
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虾仁蛋炒饭、酱油鸡丁炒饭、茄汁牛油炒饭
#午餐•2020年6月4日# 古越龙山3年陈酿花雕酒腌的鸡胸肉,料酒味稍重,其他挺好,味道也挺好
2020-06-04
小龙虾大赛金奖菜品:蒜香&麻辣&十三香
就着家里现有的食材做了蒜香味的。哈哈哈,应该留点炸黄的蒜蓉来装饰!貌似有点咸,以后盐留着点放#午餐•2020年6月1日#
2020-06-01
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压面机干货——一个失败的花卷引发的测试
#午餐•2020年5月31日# 因为用面包机
2020-05-31
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手揉手套膜法焙客18*18*6方模蒸面包面粉用量