超好吃的烤羊排烤箱版
#晚餐•2023年9月17日# 盒马的羊排品质不错，土豆胡萝卜应该稍微给点底味不然有点淡，方子操作很简单也好吃
2023-09-17
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肉夹馍(白吉馍的制作)
白吉馍的方子很好，糖感觉可以不加
2023-02-05
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没想到无油无糖可以这么好吃——26小时的铸铁锅欧包（一起减肥吧）
交作业，这个方子做了好多次了。 隔夜一发，加了开心果仁
2023-01-08
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孜然蒜香鸡胸肉
#晚餐•2022年11月27日# 不加老抽应该会更好点。蒜处理的很到位
2022-11-27
寿喜烧【曼食慢语】
#午餐•2022年10月8日# 我跟老婆都觉得好吃得很，豆腐煎一煎，用烤肉那种肥瘦相间的冷鲜肉yyds
2022-10-08
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勃艮第红酒炖牛肉boeuf bourguignon（无铸铁锅也能做）
#午餐•2022年9月11日#等不了了，还是用高压锅炖半个小时，铸铁锅一个小时，勉强烂了
2022-09-11
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厚切牛排终极解决方案 Reverse Seared Thick-cut Steak
#午餐•2022年8月21日#
2022-08-21
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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
隔夜发酵应该减酵母量，橄榄油容易弄到发酵布上😭
2022-05-04
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不用预拌粉的手指麻薯包💯成功
木薯粉不够了，掺了一半糯米粉，事实证明不要乱改配方😭，用的可可粉加芝麻，烤出来木有空洞 原po配方的粉量感觉够烤两盘
2022-05-03
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葱油饼
冷冻了之后煎的，感觉应该先解冻
2022-04-17
意大利夏巴塔Ciabatta
记录: 面粉500g(中筋河套粉) 辅料50g克混合坚果碎，白葡萄酒渍葡萄干和蔓越莓干 发酵忘了放冰箱，室温15度 10小时 分割四份
2022-04-04
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炒了20多年的葱爆羊肉
记录#晚餐•2022年2月3日#
2022-02-03
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奶油小水母
