南瓜戚风蛋糕
这款蛋糕口感非常细腻绵密、柔润香甜,入口即化,完全没有普通戚风有时候会有的干干的口感。收藏了,作为保留项目。我用普通南瓜做的,下次试试贝贝南瓜,应该更好吃。
2022-03-14
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【可乐鸡翅】
2020-02-29
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日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼
很棒的方子,口感很好,小朋友喜欢吃脆脆的鱼皮。抹白醋前仔细擦干了,皮还是粘在锡纸上,可能是化冻不彻底吧。烤箱230度烤了30分钟,中间翻面。
2019-04-14
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不消泡的巧克力戚风
提示:冷却脱模后,放回模具进冰箱冷藏,再切,更好吃。 很好吃的方子。不够一个八寸的量,六寸又多了点。用的法芙娜66%巧克力,好时可可粉,巧克力没有完全融化,但是吃到巧克力颗粒也很美味。
2018-06-24
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胡萝卜奶香馒头
馒头非常好吃,糖可以减到35克。
2017-09-09
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轻芝士蛋糕
很棒的方子,第一次做就成功了,口感非常细腻,芝士香浓郁,入口即化。就是气泡多了点。分享一个经验,芝士和蛋黄,牛奶,黄油,面粉的搅拌,偷懒用了电动打蛋器,效果还好。另外蛋白必须打发到位。
2017-06-27
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叉烧肉
白酒换成了料酒
2017-06-26
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蜂巢蛋糕
200度30分钟蛋糕表层还是液态,后来又加了190度25到30分钟,估计我烤箱温度偏低。糖减为95克,炼乳减为140克还是很甜,油减为110克。静置两个多小时。
2017-04-08
火腿肠面包