gllivy的厨房

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2017-02-19 加入
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gllivy的作品 查看全部 8 作品

  • 南瓜戚风蛋糕

    南瓜戚风蛋糕 

    这款蛋糕口感非常细腻绵密、柔润香甜,入口即化,完全没有普通戚风有时候会有的干干的口感。收藏了,作为保留项目。我用普通南瓜做的,下次试试贝贝南瓜,应该更好吃。

    2022-03-14

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  • 【可乐鸡翅】

    【可乐鸡翅】 

    2020-02-29

     1   0

  • 日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼

    日本人教你做正宗料理之烤秋刀鱼 

    很棒的方子,口感很好,小朋友喜欢吃脆脆的鱼皮。抹白醋前仔细擦干了,皮还是粘在锡纸上,可能是化冻不彻底吧。烤箱230度烤了30分钟,中间翻面。

    2019-04-14

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  • 不消泡的巧克力戚风

    不消泡的巧克力戚风 

    提示:冷却脱模后,放回模具进冰箱冷藏,再切,更好吃。 很好吃的方子。不够一个八寸的量,六寸又多了点。用的法芙娜66%巧克力,好时可可粉,巧克力没有完全融化,但是吃到巧克力颗粒也很美味。

    2018-06-24

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  • 胡萝卜奶香馒头

    胡萝卜奶香馒头 

    馒头非常好吃,糖可以减到35克。

    2017-09-09

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  • 轻芝士蛋糕

    轻芝士蛋糕 

    很棒的方子,第一次做就成功了,口感非常细腻,芝士香浓郁,入口即化。就是气泡多了点。分享一个经验,芝士和蛋黄,牛奶,黄油,面粉的搅拌,偷懒用了电动打蛋器,效果还好。另外蛋白必须打发到位。

    2017-06-27

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  • 叉烧肉

    叉烧肉 

    白酒换成了料酒

    2017-06-26

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  • 蜂巢蛋糕

    蜂巢蛋糕 

    200度30分钟蛋糕表层还是液态,后来又加了190度25到30分钟,估计我烤箱温度偏低。糖减为95克,炼乳减为140克还是很甜,油减为110克。静置两个多小时。

    2017-04-08

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