调整了一下配方做出来蛮好的 之前按上下火180 烤出来的顶部有点黑了 蜂蜜15g左右 糖40g 低粉80g 中粉50g 我用的鸡蛋比较大 所以 粉多了点 全蛋打发的差不多的时候滴了几滴香草精（纯中粉也做过 只不过没有低粉做的口感扎实 但是...
2019-03-05
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因为豆沙熬多了 就用这个配方做了红豆面包条 黄油和糖都减了 170度20min 做出来效果非常好 面包体有韧性有嚼劲不粘牙 感谢分享#红豆面包条#
2019-01-07
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因为是回民用不了猪油 所以改用了黄油 水油皮和油酥都用了18g 这个方子果然比我以前用的方子做出来酥软 好好吃呢😋但是有两个bug：不知道是不是黄油的问题 二次擀的时候有点破酥 还有就是成品蛋黄也按照老师的方法处理了 但是感觉蛋黄心烤的不是...
2018-09-22
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Miss睡不着
