【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
这个季节芒果不甜，镜面结霜，芒果的生味重，整个蛋糕淡淡的味道。总体不好吃。
2019-11-23
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五香酱牛肉
花椒味太重，看来放多了。 就煮了1个半小时不到，已经很烂了。 没有满屋飘香，不知咋地？ 只有一个人吃了。 失败！ 配方中香料的没说，看来很关键。
2019-03-19
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抹茶红豆软面包
5个豆沙炸出来了。
2017-09-17
蓝莓优格冰淇淋（福田淳子版本）
蓝梅搅打后，上炉子煮沸去生水味。没有冰激凌机，手工打发奶油至刚要凝固，这样比较好混合蓝莓糊。图片冰激淋没有凝固好。
2017-08-08
6 0
芒果冰淇淋
这个配方口感冰渣太多。直接用鲜果，芒果的树脂生水味太重。
2017-07-23
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抹茶蔓越莓饼干
方子不错。抹茶用量9折，糖粉8折还是比较甜。
2017-05-30
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玛格丽特饼干
搓的球有点大。口感更好，酥脆。方子好像有点太甜。
2017-04-01
软到不知所措的牛奶卷
忘记在面团上划痕，没有锡箔，用硅油纸，所以烤的有些过。刚买的小功率博世厨师机，何了45分钟也没有出配方图那么好的手膜。
2017-03-27
8 0
试了其他的方子，比如含杏仁粉的，还是这个方子好吃，酥脆、细腻。稍微减少糖粉（75折或80折）降低点甜度，黄油（90或95折）降低些油腻。
2017-03-25
最好吃没有之一的曲奇！
额外加牛奶还是太干，太难挤了，干脆做饼干得了。
2017-03-21
最后3分钟要一直站在烤箱前看着，这一锅翠绿，无黄边！
2017-03-18
方子蛮好的，很酥脆。糖粉减量，7.5折扣，不然太甜。抹茶很娇嫩，虽然160℃、15分钟，但还是要不停地看着，不然就黄了。
Ching Hsu
