懒得开烤箱，电饭煲精华煮后保温20分钟，戳牙签是不沾了，不过估计因为回缩变得比较紧实且湿润。(有个蛋分离的时候蛋黄散了，实际打发差不多4.3个蛋清😂)等量水替牛奶，甜度刚好，好吃。
2022-09-19
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怕酱汁太少反复看了好几个菜谱，最终以这个菜谱为基准加了1勺蚝油1勺淀粉半勺生抽和一点盐，水也多放了点，最终口感偏咸，可能是买的肥牛本身加了盐。
2022-06-12
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
放了大概90g水还是偏硬，揉不动了就放一会儿😳所以成品还是有一些气孔。小馒头一颗16g，图一是还没发的样子。
2020-02-17
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慕澄
