美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
为了消耗买多的巧克力豆，因为是耐高温的，融化时有点费劲；加了点核桃，掰得有点碎了切面不怎么看得出来。味道很好，虽然有点腻但不过分，比想象中不腻多了
2020-03-27
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自制腊肉
早就做了来补个照，就做了两条还剩一条一直不舍得吃，天气热了得放冰箱咯
2019-03-07
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自制腊鸭腿
早就做了来补个照
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巧克力甘纳许
1:1做了滴落效果，第一次做温度一直没控制好
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酥皮泡芙-西树泡芙100%成功的配方
整体还不错。酥皮有点过甜，不知道为什么酥皮颜色很白；还有就是底部拱起来了应该是底火太高，我放的中下层，估计放中层就会好一些。
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芝麻薄饼
很脆
2019-01-29
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油菜香菇菜包
要做了才发现只有3个香菇，减半做的，看起来还不错，馅里只放了一点点糖果真没有上海吃到的那种清甜味，而且剁得太碎了，还会再试
2018-10-06
自发绿豆芽/自生豆芽/自制豆芽
蛮好的，就是昨天一天都外出不能洒水而且昨天就应该吃的，今天吃的时候都长出叶子了
2018-09-25
2018年09月23日
饼皮有点软了，很难脱模，每个都得手去拽着才能脱模
2018-09-23
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莲蓉馅
返工了两遍还不是很满意，手感和买的豆沙馅很不一样，感觉没什么弹性
广式月饼详解
月饼皮有点干，做好没有方子图片上的看着温润，但是很好脱模
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省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛
不甘心又拿剩余的100克绿豆做一遍，这次挺好的，模具有点问题所以压模不太好看
2018-09-22
烘贝贝贝
