手揉的面，没有揉到完全扩展阶段，太累揉不下去，至少也是可以拉出厚膜，大概2-30分钟😫不过不枉费幸苦一番，成果还是很好吃！沙拉酱也是自制的，味道还不错，至少是无添加。我家烤箱温度偏高，145度20分钟
2019-05-22
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吃了一半想起来拍照！味道还是很不错的。160度，20分钟，中间看芝士上色好了加盖了锡纸。做之前应该看看评论的，太没做面食的经验，酸奶一次全部加入，就顿觉不好，奶太多面团太稀软，无法又加了很多粉。做好后又是发现超级超级黏底，就像长在烤盘上。。...
2018-07-11
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好好吃，口感上真是完美的复制了旺旺小馒头！没有糖粉，用的砂糖，表面的褐色点点估计就是未化的砂糖。家里烤箱偏高，120度，23分钟，中层，表面有点点开裂，其它挺好。揪成小剂子，三四个一起搓还是算比较快的，不过加上烤的时间也用了2个小时左右
2018-06-26
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方子很好，直接就做了，不用出膜！省时省力。做的蛋黄酥，自制的豆沙，喜欢带颗粒感，所以不是很细腻。用的玉米油，虽然说没有猪油起酥好，但也不错还是很酥，还比猪油健康些。我烤箱温度偏高，160度30分钟，完美！！
2018-05-06
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超级好吃，朋友反应相当不错！甜度我个人觉得刚刚好，温度我用的160，15分钟，戚风超级软嫩，先做的卡仕达酱，剩的蛋清用在了戚风上，戚风就减了蛋，反正戚风主要是靠蛋清蓬松，成品一样完美。。。。谢谢方子！
2017-12-30
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fuyan8277
