调整了一下配方 甜度刚刚好 小tip：加热完牛奶鸡蛋混合液体后一定要把它从锅里倒到碗里 不然锅里余温会把它变成蛋花（第一次失败就是因为这个。。） 然后放冰箱里 当奶油打好了之后 混合液差不多就凉了 方便搅拌
11-17
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复刻山姆青柠慕斯 看起来很简单 结果做了一个半小时 我P2的方子做8小杯 我觉得6小杯满也行 刚刚没冻 做完就尝了一口勺子端的 有点酸啊 希望明天拿出来好吃
08-24
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150℃ 60min没有熟，再放进去十分钟还是没有熟，然后再次放进烤箱160℃ 15min，边边有没有熟的，但是大部分熟了。家人们说太甜了，我也觉得是的
2020-04-19
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之前做过一次，但是感觉太甜了，于是这次在面粉里加了10g左右可可粉综合了味道，因为我家烤箱温度比较高，于是130度烤了25分钟，150度再考了15分钟，就没像前两次一样烤焦了。但是不知道为什么蛋糕的气孔分布的不细腻，求指点！
2020-02-16
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老师配方里的烘烤温度不太适合我的烤箱，顶部烧焦了，原本以为整个就这样失败了，没想到脱完膜还可以，但是好甜啊555
2020-02-06
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