Zoeisthebest的厨房

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2017-02-22 加入
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Zoeisthebest的作品 查看全部 40 作品

  • 【西瓜吐司】-给视觉降温

    【西瓜吐司】-给视觉降温 

    表皮在二次发酵时裂开了

    2022-07-03

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  • 2022年01月02日

    2022年01月02日 

    #定格我的早餐瞬间# 没有放盐,糖减到43克,肉松不够只有35克,135度上下管中层烤23分钟,表面不应该撒肉松,因为表面肉松烤得有点干,内里糕体是柔软的,好吃!

    2022-01-02

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  • 豆角肉沫打卤面

    豆角肉沫打卤面 

    #早餐•2021年12月17日#感谢下厨房解决了我们每天吃什么的难题(T_T)

    2021-12-17

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  • 挑战100道家常菜|半荤|西兰花炒虾仁

    挑战100道家常菜|半荤|西兰花炒虾仁 

    还好有下厨房,不然都不知道每天要做什么怎么煮。不过我动作太慢了,这个花了我接近一小时。太没用了😭

    2021-12-17

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  • 纯奶手撕吐司

    纯奶手撕吐司 

    完全用手揉的,并且没有吐司盒,用玻璃盒代替。爆发力真好,但是别学我,太累了😭

    2021-11-30

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  • 葱油鸡

    葱油鸡 

    抱歉啊,厨艺不精做出来的菜没有卖相。但是我按这个方子做出来的葱油鸡真的很香,皮Q 肉嫩,挑食的一大家子人都吃光了。先放葱姜蒜料酒大火滚十分钟,转电饭煲小火焖40分钟,然后捞起倒入冰水凉水放冰箱里。然后热锅烧油炸葱油姜末淋在鸡肉上。

    2021-11-23

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  • 2021年11月21日

    2021年11月21日 

    用这个方子第二次烤鸡翅了,每次都是我提前两小时腌好,让我老公下班回家去烤。小朋友们都非常喜欢吃,我老公也挺喜欢吃。我按配方加过蜂蜜,他在烤的时候表面又抹了一些蜂蜜,好看又好吃,不会特别甜。苹果片他也没有浪费,第一次他拿去炒土豆丝,第二次他直...

    2021-11-21

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  • 巧克力巴斯克芝士蛋糕

    巧克力巴斯克芝士蛋糕 

    200度25分钟,表面很焦,内里倒是细腻。小朋友居然爱吃焦皮,我和老公不能接受焦皮,太苦。用的是德芙黑巧,已经减糖13克还是微偏甜,下次可以再减10克

    2021-11-21

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  • 南瓜奶酪排包

    南瓜奶酪排包 

    #早餐•2021年10月22日# 奇怪的造型,125-130度20分钟+5分钟

    2021-10-22

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  • 2021年10月19日

    2021年10月19日 

    记录第一次用玻璃盒烤吐司,玻璃盒完好无损,下层135度40分钟上色过深,下次换125度试试

    2021-10-19

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  • 玫瑰花面包

    玫瑰花面包 

    在这个房子里学会了怎么做玫瑰花,我只有6寸的蛋糕模,多出来的玫瑰花就直接放烤盘烤了。20分钟刚出炉时面包是白色的,就加高温度又烤了5分钟,结果出来有点硬,可能我用20分钟太久了。不过抹一点黄油和蜂蜜放到第二天早上又变软了。椰香味不是很明显。...

    2021-10-16

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