Apple Ho的厨房

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2017-02-23 加入
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Apple Ho的作品 查看全部 77 作品

  • 牛奶热巧克力(原味热巧克力)

    牛奶热巧克力(原味热巧克力) 

    口口香浓,超级满足! 下次可以减糖, 苦点口感更醇厚。

    22天前

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  • 香蕉巧克力马芬

    香蕉巧克力马芬 

    #下午茶•2024年11月17日# 稍微修改了一下配方,减了糖和油,烘烤时满屋都是巧克力香甜醇厚的味道。可能是香蕉足够熟和甜,成品非常香甜,是幸福美好的味道。

    11-17

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  • 软fufu的经典肉松肠仔包

    软fufu的经典肉松肠仔包 

    女神的另一款经典肠仔包造型~水代替牛奶,减了量面团仍然湿粘,手揉党愣是坚持下来了~冷藏一发,冷藏松弛,依旧手残,但尽力了~太久没烤面包,加上烤盘太小,一盘没烤熟,回炉重烤了8分钟,外观上依旧有点小遗憾~享受一堆原材料在自己手中完美蜕变的过程...

    08-23

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  • 菠菜虾仁奶油意面

    菠菜虾仁奶油意面 

    #午餐•2024年3月28日#

    03-28

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  • 香浓柔软的可可戚风蛋糕

    香浓柔软的可可戚风蛋糕 

    用这个方子做了蛋糕生日🍰,可能是减糖的关系,蛋糕糊消泡有点严重,还好不影响成品的高度。好的可可粉很重要,蛋糕香味浓郁、口感湿润,做成生日蛋糕还挺好看的。感谢up主的方子,简单易行,值得收藏起来经常做。

    2022-03-04

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  • 咖啡奶酥软欧

    咖啡奶酥软欧 

    百吃不厌的咖啡软欧~ 用了最爱的芒果干奶酪馅,香甜不腻~ 烤的时候满屋都弥漫着咖啡浓郁的香气,一个下肚,超级满足~ 是幸福的感觉没错了~ 觉得生活很苦的时候,就用美好的食物来治愈一下自己吧~ 给自己勇敢前行的勇气!

    2021-06-30

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  • 在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

    在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫 

    姗胖出品,必属精品! 大爱的方子! 超级美味、成功率超高! 一口下去,浓郁的巧克力、柔软的蛋糕体在舌尖慢慢交融,超级满足,超级享受! 墙裂表白姗胖~爱你么么哒~~

    2021-06-21

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  • 凤梨芝士软欧

    凤梨芝士软欧 

    室温高达33度的五月,手揉一次面包真是太难了!面团随便揉一揉都28、29度!只能不停测温、不停放冷冻室降温……因着对欧包的热爱,为了复刻女神这款种草已久的软欧,特地做了糖渍凤梨,再难再虐也要坚持!除了造型随意,其它完全按方子走,70%的水量...

    2021-05-14

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  • 芒果乳酪软欧

    芒果乳酪软欧 

    又来给女神交作业啦啦啦~ 百做不烦、百吃不厌的芒果软欧包~ 包体柔软有嚼劲、内馅酸酸甜甜、奶味浓郁~谁能不爱呢~ 香喷喷~胖嘟嘟~软乎乎~ 每每出炉都是满满的成就感~ Yummy!

    2021-04-30

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  • 菠萝包

    菠萝包 

    对不起,我是来砸场子的😭 明明是美美哒菠萝包,到了我手里就成了奇形怪状、放飞自我的蘑菇包~ 不会女神的酥皮包面团法,只能弄成圆形盖上去,结果~结果~就成这样了~手残党表示真心已经尽力了~ 以后,纸托的钱还是不能省,不然,分分钟给你好看~ 话...

    2021-04-30

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  • 蜂蜜芒果吐司

    蜂蜜芒果吐司 

    深夜出炉一堆金黄灿烂的小餐包~ 用好看的金提代替了芒果干,完全照方子的水量走,忘记预留水量,中种和主面团混合后那叫一个稀烂,简直就是和稀泥~愣是坚持下来,全程手揉,本想做吐司来着,感觉面团太软烂筋度不够,改做小餐包,出炉表面刷融化黄油,香喷...

    2021-03-28

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  • 胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」

    胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6:「厚卷」 

    丑唧唧的芒果奶油卷~ 还是做给自己的生日🍰~ 丑哭了~还不好意思让人知道~ 用了另一个戚风方子,想着早做准备,隔天就烤好的蛋糕胚,结果~结果~ 掉皮、开裂~种种状况~ 简直是大型翻车现场~ 但还是非常清淡好吃! 奶油加了自制的希腊酸奶,再适...

    2021-03-25

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