初试效果不错，因为腌制酱制时放的盐和酱都很多，时间也足够长，所以煮的时候一点盐和生抽都不需要放，成品的味道就已经很浓郁了，切片也不散，很完整，感谢作者的无私分享#午餐•2022年1月26日#
2022-01-26
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洛浦春风
（河南,洛阳）
作者的方法真是简单方便，经过浸泡的红豆沥干水在电压力锅里蒸过之后软烂干燥，再也不用费力去炒了，相反还觉得有些干，加入白糖的时候，又稍微加了一点水，就解决问题了，最后用大勺子把红豆按成豆沙，不用太碎，有些颗粒感也很好。#晚餐•2021年2月2...
2021-02-23
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洛浦春风
（河南,洛阳）
作者的菜谱真是太好了，终于做出不粘粘糊糊的炒面了，这就是我理想中的炒面，干湿程度正好，既不湿乎乎，也不干巴巴，配上青菜绿豆芽，加入适量的盐和生抽，孜然要多放，嗯！味道好极了，喜欢这个口感炒面的厨友可以照着这个菜谱操练起来了#午餐•2020年...
2020-10-11
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洛浦春风
（河南,洛阳）
作者的方子很好，很实用，简单明了，方便操作，今天是第一次做，添加了葡萄干和核桃仁，甜度正好，口感是外酥里软糯，美中不足的是年糕发的不高，薄薄的，食材用量是完全按方子用电子秤称取的#早餐•2020年3月19日#
2020-03-19
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洛浦春风
（河南,洛阳）
各种蔬菜切丝，分别炒熟，再煎一个荷包蛋，码在米饭上，清净园的辣椒酱加入适量的盐、糖、雪碧、香油、白芝麻混匀，然后淋在码好蔬菜、鸡蛋的米饭上拌匀即可，简单又美味。#午餐•2020年2月5日#
2020-02-05
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洛浦春风
（河南,洛阳）
甜玉米粒加上适量冰糖，放入豆浆机，启动五谷豆浆功能即可，做好后不必过滤，个人感觉有些颗粒口感更好，香甜可口的玉米汁好喝又好做，大家都来试试吧#早餐•2020年1月22日#
2020-01-22
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洛浦春风
（河南,洛阳）
#午餐•2020年1月19日# 胡萝卜擦成丝，加盐腌二十分钟，再加鸡蛋、花椒粉、姜丝、面粉搅匀，就可以起油锅炸丸子了，炸好的丸子酥脆可口，带有胡萝卜淡淡的香甜味，非常好吃！
2020-01-19
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洛浦春风
（河南,洛阳）
#晚餐•2019年12月7日# 吃烤鸭剩下的鸭架子不放油直接放在锅里煎，然后倒入刚烧好的开水(这次的水不够开，所以汤色不够白)加几片姜，大火煮一会儿，等汤色变白，转中小火慢炖十分钟左右，出锅前放盐调味，关火撒入切碎的蒜黄，鲜味十足，再泡上...
2019-12-07
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洛浦春风
（河南,洛阳）
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）
#早餐•2019年12月3日# 不知道这能不能算开花？油亮的颜色和乱糟糟的外形让我想到四个字：面目狰狞。加了泡打粉，一发也发了十二个小时左右，可是这卖相照方主的也差太远了吧，不知道问题出在哪里？虽然长得不漂亮，可是一点也不影响大馒头松软...
2019-12-03
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洛浦春风
（河南,洛阳）
#午餐•2019年11月11日# 饭菜一锅出，方便又美味，只是贴饼略多，加上又想把饼抻得薄一些，结果抻得过长，导致浸在汤里的那部分饼全都重叠在一起了，最后出锅的时候，汤外的饼挺薄，都透亮了，汤里的饼呢，全粘在一起成了个大厚片，枉费我为了把饼...
2019-11-11
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洛浦春风
（河南,洛阳）
