Mr5Ch3n的厨房

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2017-02-24 加入
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  • 爱粗粮|传统玉米面包 - Cornbread 🌽

    爱粗粮|传统玉米面包 - Cornbread 🌽 

    放了椰蓉和松仁。液体部分是cream cheese 和 greek yogurt,少许牛奶(因为酸奶太厚了)。非常香。谢谢分享方子

    2021-09-05

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  • 我目前最爱的巧克力蛋糕,出现了!

    我目前最爱的巧克力蛋糕,出现了! 

    糖减到40g 撒了把巧克力豆。别的照方子。fan forced 150度 20分钟。里面组织很细腻。下次试着再减点butter。

    2020-10-30

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  • 好吃到流泪的香浓椰蓉饼干

    好吃到流泪的香浓椰蓉饼干 

    好方子谢谢分享。我加了1tsp 泡打粉,其他完全按照方子。很酥。外面没裹糖,甜度适中。方子是两盘的量,如果家里不是很多人,可以考虑减量。热风165度大概25分钟关火。最后10分钟要注意,边边有了颜色就可以关火了。

    2020-06-14

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  • 超好吃核桃酥饼干(适合新手,无泡打粉)

    超好吃核桃酥饼干(适合新手,无泡打粉) 

    45g 糖,80g 黄油,混入100g 核桃和榛仁。最后加半个夏威夷果。一口咬下去满满的果仁香。谢谢分享这么好的方子

    2020-05-08

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  • 堂妈小厨——核桃酥

    堂妈小厨——核桃酥 

    根据前面的朋友们建议50g糖,甜度刚刚好。减了10g油,加了10g核桃。很难捏,只能两手把面团捏起来弄成团。以为要失败了,成品倒是非常好,不油腻

    2020-04-26

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  • 南瓜枣卷(天津老传统枣卷)

    南瓜枣卷(天津老传统枣卷) 

    谢谢分享这么好的配方。自己的几点心得:面粉从300克开始慢慢加,毕竟每次买的南瓜含水分不同。我用的枣子很大,就一剪二,去核。花点时间但值得,一大口咬下去好满足。加了核桃,香,还减少点枣子的甜味。

    2020-04-26

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  • 苹果磅蛋糕

    苹果磅蛋糕 

    谢谢分享方子。放了80g糖粉,用的是青苹果。也许是原先期望值太高,感觉蛋糕并不是属于很出彩的那种。

    2018-02-22

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  • 快手苹果杯子蛋糕

    快手苹果杯子蛋糕 

    很棒的基础muffin方子,谢谢分享。一片片的苹果烤好之后很软,比切碎好吃。减了15g糖,从我的口味来说微甜。也许保留苹果皮比较好看,但是有点咬不动,影响口感。家里大烤箱热风160度,20分钟。

    2018-02-16

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  • 简单!快手!零失败!烤年糕——红枣烤年糕💝

    简单!快手!零失败!烤年糕——红枣烤年糕💝 

    试做了一半方子的量。很好吃。谢谢分享。一半的量,油30g 糖15g。糖的多少取决于里面的料有多甜。坚果适合最后加,但葡萄干浮在上面的话都焦掉了。红枣啥的我是掺合在一起的。烤到表面微黄就好了。

    2018-02-05

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  • 苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★

    苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★ 

    制作方便,口感好。谢谢分享。我用的是青苹果所以20g糖不觉得甜。撒了点糖粉,感觉刚刚好。以后会经常做的。

    2018-02-04

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  • 油酥肉火烧 Pork Pie

    油酥肉火烧 Pork Pie 

    先煎后烤的方法可以借鉴。谢谢分享方子。这个面团很湿,新手操作也许有难度

    2018-02-04

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  • 鸡蛋小饼干

    鸡蛋小饼干 

    又做了一次。这个配方绝对靠谱。这次用一半杏仁粉一半面粉。做得很小适合宝宝一口一个。所以只要20分钟就好了 50g糖真不用减了。鸡蛋打发的好的话,不很甜的。

    2018-01-20

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