ruby_点点的厨房

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2017-02-24 加入
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  • 土司盒古早味蛋糕

    土司盒古早味蛋糕 

    今晚按照配方150度80分没烤熟,拿出来后回缩严重,所以去掉了底盘水上下火120度烤15分钟。

    2022-11-09

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  • 土司盒古早味蛋糕

    土司盒古早味蛋糕 

    将牛奶和油换成了200克淡奶油,然后将90克低粉放进去搅拌均匀后再加入蛋黄,糖放了40克,其他配比和方法不变,还有40分钟的时间将上火调到了140年,作出的蛋糕口感有点便甜,可能是淡奶油甜的原因,整体还是不错的,家里的淡奶油用不完的可以试试...

    2022-10-24

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  • 芒果慕斯蛋糕

    芒果慕斯蛋糕 

    按照配方做的,糖减了10克,只有一点点甜味,整体还可以。

    2022-07-06

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  • 多年商用全蛋海绵配方

    多年商用全蛋海绵配方 

    用了三个鸡蛋、100克低粉,56克糖,26克玉米油、40克牛奶,先上下火120度烤了40分钟,再上下火135度烤了20分钟,图片上已经被吃掉了2个纸杯蛋糕,整体感觉还不错,但是感觉没膨胀,不知道是不是火力小了还是消泡了,下次再试一次。

    2022-06-19

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  • 土司盒古早味蛋糕

    土司盒古早味蛋糕 

    按照配方做的,第一次做,还有25分钟的时间加了锡纸,还有40分钟的时候将上火调到了140度,开裂有点厉害,勉强算成功吧;增加一张烤的图片,怕自己忘记了😂

    2022-06-18

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