荞麦加燕麦片司康
有点咸 可能因为无糖 所以需要这点咸味吧 不过不知道为啥中间还是烤不熟 湿湿的
2023-04-30
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海盐杏仁太妃糖
色泽不错 减糖至70依旧蛮甜 黄油没减量 确实多了点 另外成品还是不够酥脆 有点点黏牙 不明原因 有厨友知情望告知 谢谢~
2023-01-15
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
应该算是成功吧 哈哈~ 家里没咖啡粉 没可可粉 制作时已减糖至100g 可还是太甜了 感觉同志们还可以再减减 ~
2022-12-14
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牛奶鸡蛋醪糟 冬日里最爱的甜品汤
#早餐•2022年8月30日# 加了小苏打 还是分离的 不太懂 加了黑芝麻 样子还不错~
2022-08-30
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简单又美味的“红薯千层”
就小香薯太小了 削皮好累人啊 味道不错的~
2022-08-27
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
#午餐•2022年6月8日# 用的两个鸡蛋的蛋黄蛋白 相对方子来说 蛋白量少了 表面有点干裂 不知烤制后期盖一下锡纸是否会好点
2022-06-08
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南瓜乳酪慕斯蛋糕(6寸/少糖/无淡奶油/无黄油)
不知道咋回事 不是很好吃 有点腻 可能奶油奶酪多了?
2022-03-28
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2022年02月20日
芋泥奶茶❤️ 芋泥:荔浦芋头800g蒸熟 压泥趁热➕48g黄油 ➕少许炼乳及牛奶➕10g白砂糖(具体甜度看个人) 奶茶:糖炒红茶➕水➕牛奶 (具体茶量奶量看个人)
2022-02-20
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早餐•2022年2月8日
#早餐•2022年2月8日# 记录:1个贝贝南瓜 20g糖 3g酵母 2个鸡蛋 85g低筋面粉 85g高筋全麦粉 发酵1h 搅拌排气 后装容器 再发酵2倍大 蒸30min 焖一会儿 哦了~
2022-02-08
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简单易成功的奶油小泡芙做法
为了消耗奶油 搜索做了小泡芙 成功~ 不过天冷 挤的手痛(っ´;ω;`с )
2022-02-02
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
家里没奶油 用的牛奶 结果一不小心牛奶加了多了(150) 然后就在增加了奶油奶酪的量(一共400) 鸡蛋用了两个正常大小鸡蛋两个土鸡蛋(都是全蛋) 用的马铃薯淀粉10g 白砂糖(60g) 好了就是全部配料啦~ 220℃ 25min 中下层烤...
2022-01-09
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陈年车打奶酪饼干
这么咸的嘛(´;︵;`) 关键我盐已经减半了 可还是好咸啊(´;︵;`)
2022-01-03
葡萄干红糖发糕(自发粉)
打卡淡奶油司康(蔓越莓)
记录自己第一次虎皮卷
牛轧糖(芝麻腰果)
香蕉蛋糕
解救冷冻奶油(ง •̀_•́)ง