辰辰家的美味的厨房

杏仁海盐/咖啡太妃硬糖-不粘牙 

❤️喜欢咖啡味儿的，这款真的很不错。浓厚的咖啡香味。 ❤️这个版本是因为放咖啡粉的缘故吗？熬糖的时间比其他方子的感觉要快一些。 ❤️硬脆的太妃糖

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比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油） 

❤️没有麦芽糖，替换成了等量水怡。

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海盐杏仁太妃糖 

1⃣味道超级赞，可是切迟了，一切就全碎了。 2⃣下次整完型后，立刻就切。 3⃣下方子双倍的量，正好我的八寸方盘整形。 4⃣烤箱预热100度后关掉，巴旦木在里面保温后再用 。

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肉松吐司（美的面包机版） 

❤️没放芝士，二次发酵后没太发，又多加了20分钟。 ❤️我拍的不好看，实际外皮颜色金灿灿的，非常好看。 ❤️步骤全都按方子一步一步来，非常松软好吃的肉松吐司。这个面包，送人也可以拿的出手了。

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香葱火腿肉松面包 

❤️没有拉丝，但确定是面包口感。高度不够，可能因为二发有点儿过。 ❤️面包机和面，用的后盐后油法： 1⃣材料先开盖和面20分钟（除了盐和黄油） 2⃣封保鲜膜冷藏30-60分钟 3⃣再加入盐和黄油，开盖和面20分钟，出膜 4⃣一发：面包机“发...

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自制肉松(面包机版) 

❤️700克猪肉，做出来300克肉松。完全按方子配比。 ❤️我的面包机，肉松程序1分20秒。第一遍后有点儿湿，结块。第二遍后毛茸茸，酥松，美味。所以必须程序走两遍。 ❤️实际成品比照片颜色深，正合适。做成辣的颜色会更好看。 ❤️冷冻保存。

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面包机做北海道吐司 

好吃👍这个方子不错👍我的面包机只有一个开始键，别的啥功能也没有，所以好吃要归功于方子。 记录自己放料的顺序： 1⃣全蛋液50克 2⃣牛奶65克 3⃣淡奶油60克 4⃣炼乳30克 5⃣高筋面粉250克（配的比例：中筋面粉225克+蛋清25克...

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青岛特色：墨鱼饺子 

买的冷冻墨鱼，墨囊不小心弄破了。但是煮出来颜色还挺好的，又黑又亮。 但是馅的味道不鲜，根本尝不出是海鲜饺子。 一条墨鱼，包了115个饺子。按方子的配比，基本都用完。

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无敌开胃•酸辣汤 

方子里的材料，70%家里都没有，鸡蛋也打飞了😳 但是味道特别好，也很简单

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褡裢火烧 

用的包完饺子剩的馅，皮擀的薄薄的，很好吃 用的煎锅，一锅能做六个

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福建人做的馄饨为啥那么好吃?教你不外传秘方，鲜嫩多汁口感嫩滑 

买来的馄饨皮，再擀薄 按照方子，做出来非常好吃，肉馅里又放了盐。 抹了一丢丢水，用来粘两片尾巴

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跟外婆偷学的老醋花生配方 

特别好吃，很简单 。 煮料汁是为了糖盐融化，热着就可以倒入花生里。

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