慢慢来吧哈哈的厨房

巧克力冰山熔岩（牛奶版本🥛） 

用这个配方做了巴斯克的淋面，不知道为啥我做出来的偏硬，凝固的像巧克力，可能是牛奶煮的时间略长了

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空气炸锅版酸奶巴斯克蛋糕（无需淡奶油） 

买的菲力奶油奶酪整块250克，所有量按比例增加了，蛋糕整体高了，感觉还是矮一些合适。加了38克巧克力，出锅之后尝了一下觉得巧克力味淡，所以做了一个巧克力熔岩淋面，结果吃的时候熔岩有点硬，蛋糕更高了，吃起来很腻。另外，我烤了30分钟，没有流心...

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戚风蛋糕 

用来做蛋糕胚，忘了拍裸蛋糕，不过味道不错，糖可以再减。

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芒果蛋糕 

虽然样子不好，但是味道真的超级赞！

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土豆咸酥脆饼 

味道赞哟，特别像薯片。但是整形很费劲，后来发现直接在油纸上直接用手压成片就行了，烤好后很好拿下来。另外，烤的时候要随时留意，可能一两分钟就会变黑糊了，很苦的。。。

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大理石乳酪布朗尼 

给大家参考下，我按配方做的，模具是6寸圆模，厚度刚好，但是巧克力太多了，是芝士的两倍，所以吃的时候巧克力几乎全盖住芝士的味道了。另外，搅拌好的巧克力糊一定要坐在热水里，我以为夏天没问题就没放，结果有点变稠了，巧克力层有点硬，不像蛋糕。不过还...

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韩式辣牛肉汤【曼食慢语】 

还不错，就是香油感觉有点多了，抢味儿。

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抹茶软曲奇 

抹茶粉加到8g，做了四种，巧克力葡萄干蔓越莓和原味的，感觉抹茶一定要配味道比较甜的才好吃，巧克力和葡萄干的不错。而且，做完一定要常温或冰箱放一晚才好吃。

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榴莲重芝士蛋糕 

颜色卖相不太好，但是味道真的超级好，吃了一次还想吃第二次，明天准备再做一个送人！

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电饭锅奶酪蛋糕 

基本上是按着方子的步骤来的，但是按着个人偏好微调了各种材料的总量。具体看下图，然后我用不好电饭锅所以用烤箱做的，140度80分钟水浴法。

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迷你披萨——冷藏发酵版 

我手很笨，这个早晨起来做了一个多小时才搞定，下次还是有时间再做吧。整形我做的不太好，擀完一次皮又缩回来，不知道哪里出了问题。还有就是不知道我擀的太薄，没怎么发起来。。。味道还可以，适合多元化的口味，一个一个分类吃。

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2017年04月12日 

参考了方子的做法和部分总量，我没有用糖，减了鸡蛋和油的总量，具体看图，虽然外形差了点，但是味道很好，想健康一点，大家可以参考下

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