基础吐司的数据分析(新手揉手套膜)
交作业,请问博主这样算成功吗? 液体总计178g,糖20g,其他配比同配方。面粉是新良的面包粉,178g的液体感觉揉起来吸的挺快的不粘手,揉面前前后后算上看教程和观察组织的时间,揉了38分钟差不多(有点怀疑),且出的手套膜不是很好撑开,破口...
2022-11-17
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