#晚餐•2022年6月30日# 小红书的方子，第二次做，味道很好。 我觉得这一次能做好的关键是“融合”，融合的关键时刻是：猪皮变得有些透明了。这时候下水炖，猪皮能保持弹性，猪肉软烂适中。
2022-06-30
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#午餐•2022年1月17日#炒虾滑萝卜丁。买的现成的虾滑，加了白萝卜丁。本来想做饼，但是团不起来就放弃了。做出来味道不错，微微焦很好吃，也很适合我的脾胃。
2022-01-17
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这个汤味道不错，是我喜欢的。#晚餐•2022年1月15日# 在碗中加入一勺酱油、半勺蚝油，加入煮丸子的水调匀，最后捞出煮好的食材放入，拌匀即可。根据需求加汤，淡化味道或者增味儿。
2022-01-15
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娱乐圈顶流都来打卡【片儿川】！一天卖出900万斤，吃过就忘不了
#午餐•2021年12月31日# 按照菜谱步骤做的片儿川，汤味儿很正，非常惊喜。细节的地方做的不足，下次改进：1.猪肉只用了酱油腌制，完成面条以后吃起来只是酱油肉的味道，另外量太多了；2.笋干放的多、不入味儿，倒笃菜咸菜放的太多；3.面条不...
2021-12-31
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#午餐•2021年11月16日# 特别好的做法，新手小白都能做的很好吃，推荐！！！实操注意：腐竹一定要泡久一点，不然会有点硬😂不加蚝油也好吃，加了可能会更好吃~
2021-11-16
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#晚餐•2021年11月5日# 味道不错，就是不懂为什么最后不加水，锅都烧干了😂因为前面有焯水，后面的步骤上先放香菇片，再放胡萝卜。
2021-11-05
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变成牛肉炒蛋了。反思下操作上的问题： 1.没加姜汁，料酒放的少，没有除掉膻味 2.蛋液太少，只放了两个蛋 3.滑蛋这一步火开得太大了直接变成炸蛋了
2021-10-29
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#早餐•2021年9月5日# 本来想做玉子烧的，不知道在想啥下锅的时候一股脑儿全倒进去了……😂下面都焦了上面还是液体。第一次做，长教训。
2021-09-05
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小妖55
