最近跟肉松杠上了 第一次做蛋糕卷，居然成功了🤣 Up太细心了，很详细的方子，就是配方里的油太恐怖，偷偷减了5g哈 蛋糕没有抹平，加上烤箱温度不均匀，烘烤的时候中间鼓包了，但不影响成品鸭#早餐•2020年5月28日#
2020-05-28
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手揉的面包，太好吃了吧！记录下菜单哈 牛奶100g，鸡蛋25g，水40g 混合成液体提前冷藏 加入高筋面粉250g，细砂糖45g 放进冰箱水解半小时 酵母3g先用5g水化成膏状加入 揉至不粘手后加入软化的黄油25g揉至光滑无气孔 室温发酵一...
2020-05-27
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
菜谱中有很多地方写得不够详细，奶油奶酪一定得软化后用打蛋器隔水搅拌到无颗粒，混入抹茶牛奶混合物后最好过下筛，才够细腻 懒得做渐变了，这样也很好看很好吃
2020-03-17
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Hugo妈妈
